01 ilə 06
Digər Phyllo Pendir tortu: Phyllo Pieces ilə başlayın
Dennis Gottlieb / Getty Images Tyropitakia (kiçik pendir pies) və ya digər filonlu xəmir tərifləri hazırlayarkən , düzgün bir şəkildə defrost edilməyən və / və ya küncdə bir neçə təbəqənin bir-birinə yapışmayan filon parçalarına qoşula bilərsiniz . Hazırlıq prosesində də bir neçə təbəqə gözyaşardı. Zədələnmiş xamməni atmayın. Bunun əvəzinə, bu pendir pie resept etmək üçün istifadə edin
Qeyd: Bu resept üçün ən ideal minimum üç filon parça, üst üçün üç, pendir doldurmaq isə 1/2 fincan (8 qaşıq); Ancaq, hər ikisinin hamısı ilə (və ya daha kiçik bir pişirmə qabından istifadə edərkən daha az doldurulma ilə) edilə bilər.
Bu reseptin adi adı patsavoura , yəni "rag" deməkdir və onun bir qədər yırtıcı görünüşünü təsvir edir.
02-dən 06-dək
Ləğv Phyllo Pendir Pie: Phyllo qədər Bunch
Şəkil © N. Gaifyllia Fırını 350 F / 175 C-ə qədər qızardın.
Yüngül bir çörək qayışı yağı. Filonun kiçik parçalarını birləşdirin və pandə qoyun . Daha böyük ədədləri yığın.
03 ilə 06
Başa düşən Phyllo Pendir Pie: Pan Altını əhatə edin
Şəkil © N. Gaifyllia Filonun necə göründüyünü və panoya necə yerləşdiyi vacib deyildir. Tava qabağının örtülmüş olduğundan əmin olun.
06 04
Ləğv Phyllo Pendir Pastası: Üç qat və pendir əlavə edin
Şəkil © N. Gaifyllia Ən azı üç filonun təbəqəsinə çatana qədər daha böyük parçalanma filonlarının parçaları əlavə edin və kiçik parçaları da qoyun. Çay kaşığı ilə üstü dolduraraq pendir doldurun, lazım olduğu qədər aralıqda saxlayın.
05-dən 06-dək
Başa düşən Phyllo Pendir Pie: Daha böyük parça ilə örtün və Bake
Şəkil © N. Gaifyllia En az üç qatın ekvivalentini yaratmaq üçün ən yaxşı filon parçasını istifadə edin. Yalnız bir böyük parça qalırsa, ilk növbədə kiçik parçalar qoyun və ən böyük parça (s) üst qat kimi istifadə edin.
Kərə yağı ilə yüngülcə fırçalayın.
Üst hissəni (aşağıya doğru kəsməyin) parçalara atın və 30 dəqiqə və qızıl qəhvəyi qədər sobanın orta hissəsinin altındakı 350 F / 175 C fırında yandırın.
06-dan 06-a
Başa düşən Phyllo Pendir Pie: Kes və xidmət edin
Şəkil © N. Gaifyllia Bu pendir pyure çox yüngül və çox ləkəli - və phyllo çox bağışlayandır bilər, çünki şansını heç kim phyllo vərəqələri mükəmməl deyil biləcəklər!
Qeyd: Bu pendir püresi bu şəkildə qəsdən hazırlana bilər, yalnız göstərilən kimi filonun süzülmüş təbəqələrini istifadə edərək, qırılan parçaların yerinə tam plitələrlə.
Birdən çox qat ilə də cəhd edin; altındakı pişik filonun 3 qatını, pendirdən, ortasında 1-dən 3-cü pilləkən filonun, pendirdən, üst qatlardan ibarətdir.