Bu çikolatalı tort tülbülü ağ şaxta və nazik, şokoladlı sirrli bir qat tortidir. Şokolad sırqası resept adında "kölgə" yaratmaq üçün ağ şaxta üzərində süründürülür. Həm dad, həm də vizual ekran baxımından bu tort bir showstopper edir.
Nə lazımdırsınız?
- Cake üçün:
- 3/4 fincan yağı (otaq temperaturu)
- 1 3/4 stəkan şəkər
- 2 fincan tort unu (siftlənmiş)
- 2/3 fincan şəkərsiz kakao tozu
- 1 çay qaşığı çörək soda
- 1/2 çay qaşığı çörək pudrası
- 3/4 çay qaşığı duz
- 1 fincan plus 2 yemək qaşığı ayran (otaq temperaturu)
- 3 böyük yumurta (otaq temperaturu)
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
- Frosting üçün:
- 2 böyük yumurta beyazı (otaq temperaturu)
- 1 1/2 fincan şəkər
- 1/8 çay qaşığı duz
- 1/3 fincan su
- 2 çay qaşığı yüngül qarğıdalı şərbəti
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
- Sır üçün:
- 2 unsiya yarımdaşı bişirən şokolad
- 2 çay qaşığı qısaldaraq
Necə etmək olar
Kek olun
- 350 F. qızdırmaq üçün fırın. Yağı və unun iki (9 düym) yuvarlak pasta tavası və kənara qoyun.
- Böyük bir qabda, kərə yağı yağı və 1 3/4 fincan şəkər qədər yüngül və tüklü.
- Ayrı bir orta qabda un, kakao tozu, çörəkçilik soda, çörək pudrası və 3/4 çay qaşığı duzla birlikdə çırpın.
- Yağdan şəkər qarışığına aylıq ilə alternativ olaraq un qarışığını əlavə edin, yaxşı birləşdirin. Elektrikli əllə qarışdırıcının aşağı sürətində 2 dəqiqə sürün. Yumurta və vanil əlavə edin və əlavə 3 dəqiqə məğlub edin.
- Hazırlanmış tava daxil duz və 35-40 dəqiqə və ya diş pastası təmiz testlər qədər yandırmaq. Tamamilə sərinləmək üçün rafa dönmədən əvvəl sobadan çıxarın və tel rənginə 10 dəqiqə sərinləyin.
Fluffy White Frosting olun
- 2 yumurta beyazını, 1 1/2 fincan şəkərini, 1/8 çay qaşığı duzunu və sürətlə batıran su üzərində qurulmuş bir cüt qazanların üstündə yüngül qarğıdalı şərbətini birləşdirin.
- Elektrik qarışığı ilə təxminən 7 dəqiqə qalın, ya da qarışıq zirvədə qalacaq qədər. 1 çay qaşığı vanil ekstraktında yuyun və kənara qoyun.
Şokolad kölgəsi sirrini yaradın
- Mikrodalğalı-təhlükəsiz qabda, şokolad əridir və hamarlaşana qədər qarışdırmaq üçün bir anda 30 saniyə birlikdə qısaldır.
- Bir az sərin və kənara qoyun.
Pasta yığın
- Pasta qatını dondan doldurun, sonra isə tortların kənarlarını və üstünlərini don.
- Şaxtalı şokolad kölgəsi buzla örtülmüşdür. bəzi şokolad qarışığının pasta tərəfində qaçmaq üçün imkan verir.
Siz də edə bilərsiniz
- İsveçrəli Şokolad Kremi Şokoladlı Kremli Pendir Şorbası Recipe ilə
- Şokolad ayranı buzlu tərəvəz tərifləri ilə Texas qəlyanaltı tortu
- Marshmallows və Hindistancevizi Recipe ilə Şokolad Mounds Cake
- Fıstıq Yağı ilə Donuqlu Şokolad Mayonez Kek
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 374 |
| Total Fat | 14 q |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 81 mg |
| Sodyum | 294 mg |
| Karbohidratlar | 57 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 6 g |