Bu vəhşicəsinə məşhur şokoladlı fındıq yayının kommersiya versiyası (İtaliyada gianduia və ya gianduja kimi tanınan klassik birləşmə ) mənim zövqüm üçün bir az şirin olur, həmçinin südün tərkibini və çox faydalı palma yağı daxildir. Belə ki, vegans və ya laktoza qarşı dözümsüz olanlar üçün, bu daha zəngin, daha qaranlıq ev variantları böyük bir alternativdir. Fındıqları təzələmək, həqiqətən, isti, qəribə ləzzətini ortaya qoyur.
Yayılma əvvəlcə bir az incə ola bilər, amma buzdolabında bir neçə saat soyuduqdan sonra bərkidilir.
İtaliyada bu, tost diliminə yayılmış bir səhər yeməyi ştapel sayılır. Meyvə daldırma və ya krep və ya dilimlənmiş təzə banan və / və çiyələk ilə pancake üçün də gözəl. Əminəm ki, yemək yolları ilə gələn problem olmayacaq, amma evdə hazırlanan Nutella-dan istifadə etmək üçün bir neçə fikir var:
Nutella Truffles:
Soğan yayılmaq üçün kiçik bir qovun balını istifadə edə bilərsiniz, kiçik toplara çevirir və topları kakao tozu ilə yudumlaya bilərsiniz və ya super-asan Nutella truffles etmək üçün eritilmiş şokolad onları dip!
Nutella Cake və ya Cupcake Frosting (bu da banan çörəkləri böyük ola bilər!):
1/2 fincan homemade Nutella, 3 TB yumşaldılmış yağı, 3/4 fincan toz şəkəri və 2 TB ağır krem birlikdə yumşaq və tüklü olun.
(Daha çox fikir üçün: Nutella ilə birlikdə 21 Qəribə şeylər)
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan fındıq (onları tapa bilsəniz əvvəlcədən dəridə fındıq istifadə edin)
- 3.4 unsiya / 96 qram qara şokolad (keyfiyyətli şokolad, təxminən 2/3 fincan doğranmışdır)
- 1 - 2 qaşıq fındıq yağı (və ya qoz yağı və ya üzüm yağı)
- 3 qaşığı toz şəkər
- 2 qaşıq unsweetened kakao tozu
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
Necə etmək olar
- Fırını 350 dərəcə əvvəlcədən qızdırın.
- Fındıqları bir qabda bir qabda yaymaq və qızardıcı və ətirli qədər 10-15 dəqiqə qədər sobada qızardın. İsti fındıqları təmiz bir dəsmal havluya sarın və mümkün qədər çox yumşaq dəriləri çıxarmaq üçün qüvvətlə süründürün. Bütün dərilər tamamilə çıxmırsa narahat olmayın. (Bu son addımı atlaya bilərsiniz, əlbəttə ki, əvvəlcədən dərin fındıq tapdıq.)
- Bir qida prosessorunda (və ya Vitamix blenderdə) hələ də isti, qızardılmış fındıqları işə salıncaya qədər, təxminən 5 dəqiqə təşkil etsinlər, zəruri hallarda kauçuk spatula ilə qabığın kənarlarını aşağı çəkin.
- Eyni zamanda, şokoladı yumşaq bir şəkildə suya bağlayan bir tencerenin üzərinə yerləşdirilən metal bir qabda və ya aşağı gücdə mikrodalgada əridir. Düzgünə qədər qarışdırın.
- Yeməyin 1 qaşığı kərə yağı, toz şəkər, kakao pudrası, vanil və duzu yemək prosessorunda yer qozasına əlavə edin və qarışıq mümkün qədər hamar qədər işləməyi davam etdirin. Ərinmiş şokolad və prosesi yenidən qarışdırıncaya qədər əlavə edin. Çox qalın və sərt olsa, başqa bir kaşığı yağ əlavə edin.
- Qarışıq bu nöqtədə bir az incə ola bilər, amma soyuduqca qalınlaşacaq. Qarışıqdan bir kavanoza və ya rezin qablaşdırma qabına köçürün və bir neçə saat soyudulur qədər firma.
- Soyuducuda 1 aya qədər hava sızdırmaz konteynerdə saxlamalıdır.
- Çox möhkəm olur və asan yayılması üçün yumşaltmaq lazımdırsa, təxminən 5 saniyə mikrodalgadan istifadə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 63 |
| Total Fat | 4 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 10 mq |
| Karbohidratlar | 7 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |