Bu qəlyanaltılarda açıq qəhvəyi miskkovod şəkərindən tamamilə gözəl bir ləzzət istifadə edin. Muscovado şəkəri qaranlıqdır və rəngi və ləzzəti pekmezdən deyil, qamış şəkərindən gəlir. Yerli olaraq tapa bilmirsəniz, onlayn tacirləri cəhd edin və ya cupcakes-da müntəzəm yüngül və ya qara rəngli şəkər istifadə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan tort unu (ölçüdən əvvəl qarışdırılmışdır)
- 2 çay qaşığı çörək pudrası
- 1/2 çay qaşığı duz
- 6 qaşığı kərə yağı
- 1 fincan açıq qəhvəyi şəkər (qablaşdırılır, mümkünsə muskovado)
- 1 böyük yumurta
- 2 çay qaşığı vanil çıxarış
- 3/4 fincan (6 unsiya) süd
- 1/2 fincan pecans (incə doğranmış)
- Qəhvəyi Şəkərdən Frosting üçün:
- 1/2 fincan (4 unsiya) kərə yağı
- 1/4 fincan yarım yarım (və ya süd)
- 1 fincan açıq qəhvəyi şəkər (qablaşdırılır, mümkünsə muskovado)
- 2 fincan şirniyyatçının şəkəri
Necə etmək olar
- 350 dərəcə F. qızdırmaq üçün fırın.
- Orta qabda, tort ununu, çörəkçilik tozunu və duzunu birləşdirin; kənara yığmaq.
- Bir qarışdırıcı qabda yüngül qədər 6 qaşığı kərə yağı və 1 fincan qəhvəyi şəkər yeyib. Yumurtada döyün və 2 çay qaşığı vanil ekstraktı yaxşı qarışdırıncaya qədər. Un qarışığının yarısını və südün təxminən yarısını əlavə edin, yavaş-yavaş harmanlanana qədər döyün. Qalan unun qarışığına və südünə qarışdırın, sonra pekanlara qat.
- 1/2 - 2/3 dolu kağız kəmərlərini doldurun. Bir barmaq ilə hafif toxunduğunuzda cupcakes geri qaçıncaya qədər 24-28 dəqiqə bişirilir. Rak üzərində panda sərin; qabdan çıxarın, sonra donmuş şirniyyat şəkəri ilə şəkər tozu və ya toz ilə don.
Frosting:
- Orta aşağı temperaturda bir qazanda, yavaş-yavaş 1/2 fincan yağı, 1/4 fincan yarım və ya yarım və ya süd və 1 fincan yüngül qəhvəyi şəkər bir qaynatmaq üçün tez-tez qarışdırın. Qarışıq qaynana başlayanda istidən çıxarın və isti havaya salmaq üçün kənara qoyun.
- Kofirlərin şəkərini 2 qəpiyə ilıq qəhvəyi şəkər qarışığına atın və hamar və kremli qədər döyün. Lazım olduqda bir az daha konfetersin şəkərini əlavə edin və ya buzlanma çox sərtləşirsə, bir az isti suda döyün.
- Frost soğutulmuş cupcakes.
Daha çox cupcakes və əlaqədar təriflər
Spice Cupcakes
Şokoladdan Sour Cream Cupcakes
Fıstık Yağı Kekler və Maple Frosting
Praline Cupcakes
Fıstıqdan Yağlı Cupcakes
Pumpkin Cupcakes
Banana Cupcakes
Cookie tərifləri indeksi
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 230 |
| Total Fat | 11 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 59 mg |
| Sodyum | 130 mg |
| Karbohidratlar | 32 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |