Quşun yuva şorbası olaraq da bilinən, rok şəkərli Çin udma yuvasının çorbası üçün bu resept, swiftletin bir yuva növü olan çaydan hazırlanmış şirin bir şorbadır.
Legend ki, quş yuvası şorbasının istehlakının sağlamlığını və gözəlliyini bərpa edə və yaşlanmağın təsirlərini geri ala bilər. Təsəvvür edin ki, münsiflər heyəti hələ də bu barədə düşünür.
Həqiqi problem qaçaq bir məhsula çevrildikcə faktiki sürət quşlarının yuvalarını tapır, ancaq əslində satan online agentlər var.
Nə lazımdırsınız?
- 2 unsiya quş yuva
- 4 fincan su
- 7-dən 8 qaşıq çınqıl qəlib şəkərini və ya dadına
Necə etmək olar
- Quşun yuvalarını hazırlamaq üçün bir neçə saat və ya bir gecədə soyuq suya batırın. Yaxşı yuyun. Yuva üzərində gedin və hər hansı bir boş tüyü seçin.
- Quşun yuvalarını qaynar suya bir qaynaq gətirərək və quşun yuvalarını təxminən 5 dəqiqə sürüşdürərək iki dəfə qaynadın. Drenaj edin və yenidən qaynar suya əlavə edin, qaynamaq gətirin və 5 dəqiqə qaynadılır. Qurudun, yaxşı yuyun və quruya çəkin.
- Quşun yuvalarını qazana qoyun və 4 stəkan su əlavə edin. Quşun yuvaları olduqca yumşaq (2 saata qədər) qədər qaynatmaq və qaynamaq. Çökmək üçün qarışdıraraq, rok şəkərini əlavə edin.
- Şorbanı isti xidmət edin.
Qeyd: Xüsusi bir fürsət üçün bunu yadda saxlamaq lazımdır. Otantik quş yuvaları olduqca bahalıdır, yuvalar sürət yutucunun bərkimiş tüpürcəsindən gəldiyi zaman təəccüblü deyil. Romantik bir axşam üçün gözəl bir seçim ola bilər, çünki quş yuvası afrodizyak olmaq üçün məlumdur.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 5 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 11 mq |
| Karbohidratlar | 0 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |