Hər kəs şabalıdı bademləri sevir. Bu şirin, gıcırtılı fındıq əsasən mükəmməl konfetdir. Onlar özləri tərəfindən dadlıdırlar, ancaq şokoladdan atdığınız zaman onları daha yaxşılaşdırsınlar, onları truffles və ya süzgəcə əlavə edin və ya onları ev konfetlərində istifadə edin.
Şirniyyatdan başqa şirniyyatlı bademlər də kek, kakao, tarts və ya piesdə böyükdür. Onlar gözəl bayram hədiyyələri yaradır və şirin bir böhran və ləzzətli qoxu ləzzətini əlavə etmək üçün ləzzətli salatalarda da istifadə edə bilərsiniz. Əsasən, onlar ən yaxşısıdır və hər hansı bir zamanda əllərinizin içərisində bir qaynaq olmalıdır.
Hələ əminsizmi? Bademinizə zövqünüzə uyğun ətirlər əlavə edə bilərsiniz! Ekzotik bir varyasyon üçün ekstraktlar, sitrus meyvələri və ya hətta su və ya narıncı çiçəyi suyu əlavə edin. Hindistancevizi bademli badam, narıncı şəkərli badam, hətta haşiyələnmiş romun bademli badam kimi bir şey də gözəl olardı.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 fincan su
- 7 unsiya (1 fincan) şəkər (granulated)
- 2 fincan bademi (tercihen xam)
Necə etmək olar
- Bir silikon mat ilə bir cookie hesabatı əhatə və ya folqa ilə line və folqa qeyri-stick cooking sprey ilə sprey. Bir an üçün çörək qapağını kənara qoyun.
- Orta tencerede suyu və şəkər birləşdirin və tavanı orta yüksək istilik üzərinə qoyun. Şəkər eriyinceye qədər qarışdırın, sonra qarışığı qaynadək gətirin.
- Şəkər şərbəti qaynadıldıqdan sonra bademləri əlavə edin və istiliyi orta səviyyəyə salın. Şəkər badem ətrafında kristallaşana qədər tez-tez qarışdırın - bu, 5 ilə 8 dəqiqə çəkin.
- Şəkər kristallaşdıqda, ehtimalla qarışdırmaq çətinləşəcək, lakin qarışdırmağa davam edir və nəticədə şəkər yenidən əriməyə başlayacaq. Karamelize ediləcək, dərin bir qızıl qəhvəyi rəngə çevriləcək və maye karamel bademləri saracaqdır.
- Şəkər caramelized və tamamilə maye sonra, hazırlanmış pişirmək üçün bademləri tökülür. Şəkər hələ də maye olduğunda fındıqları ayırmaq üçün çəngəl istifadə edin.
- Bademləri sərin və sərt qədər otaq temperaturunda qoyun. Bademlər qurulduqdan sonra onları parçalamaq və xidmət etmək!
Bu dadlı bademli badam bir həftə müddətinə bir hava sızdırmaz konteynerdə saxlana bilər, lakin bir neçə gündən sonra onlar bir az yapışqan ola bilər. Xəmir dekorasiyasında istifadə edəcəyi təqdirdə, son dəqiqədə onları əlavə edin, çünki dondan və ya digər elementlərdən gələn nəmlər qoz-fındıqların yapışqan və karamel örtüklərini maye etmək üçün yarada bilər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 204 |
| Total Fat | 12 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 2 mg |
| Karbohidratlar | 21 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 5 g |