Toyuq Pad Ew'ye baxın (Soya sousu ilə qovrulmuş geniş düyü əriştə)

Pad Bax Ew ət, yumurta və tərəvəz ilə soya sousunda qızardılmış düz, geniş düyü əriştə ilə hazırlanmış bir dadlı Tay noodle yeməkdir. Yastıq üçün bu resept toyuq və brokkoli, Çin brokoli və ya bok çayının şeritlərinə baxır. Yumşaq palçıqdan göründüyü halda, quru düyü əriştə ilə də hazırlana bilər, ənənəvi olaraq yerli Asiya ərzaq mağazalarında (soyudulmuş bölmədə) bir paketdə sıxışan təzə, geniş düyü əriştə axtarın. Qurudulmuş düyü əriştə istifadə edərkən, əvvəllər qızardılacaqları kimi yumşaldılmış qədər, lakin hələ də bir az gevrek kimi, isti suda onları ilk dəfə həcmləndirin.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Təzə pirinç əriştəiniz birlikdə sıxılırsa, ayırmaq üçün bir az vaxt ayırın. İpuçları: Onları mükəmməl ayırmaq yaxşı deyil. Onların tərkibində 2 və ya 3 əriştə salınması daha az qırılma deməkdir. Həmçinin, soyuducudan bir neçə saat öncə onları tərk etməyə və ya paketin açılmasına və mikrodalğalı bir neçə saniyə çəkməyə kömək edir. Bu vəzifəyə köməkçi olmaq üçün köməkçi olma çox daha sürətli və asanlaşdırır.
  1. Tərəvəzlə birlikdə qarışdırın və toyuq üzərinə tökün. Qarışdırın və digər maddələr hazırlayarkən marinat üçün kənara qoyun.
  2. Bir stəkan qızartmaq sousu maddələrini birlikdə bir fincan ilə birləşdirin və sobaya yaxın bir yerə qoyun.
  3. Orta istilikdə istilik və ya çox böyük bir qızartma qabı isti. 2 Tbsp əlavə edin. yağın ətrafında dönüb sarımsaq əlavə edin. Parfümü azad etmək üçün qarışdırın 30 saniyə.
  4. Marine edilmiş toyuq və qızartmaya 5 dəqiqə əlavə edin və ya toyuq bişirilir. Wok / pan çox quru olduqda, qəlyanaltı maddələr saxlamaq üçün bir az şeri əlavə edin (birdəfəlik 1 Tbsp).
  5. Tərəvəzlər əlavə edin və 1-2 dəqiqə sürüşməyi davam etdirin və ya tərəvəzlər bir qədər yumşaldıqca hələ də parlaq yaşıl yandırın. Daha 1 Aşbaz əlavə edin. Pan qurudanda şeri.
  6. İçindəki maddələrə tərəf itələyin. Başqa 2 çay qaşığı əlavə edin. yağ, sonra yumurtanı bu yerə çatdırır. Yumurtanı qarışdırmaq üçün sürətlə qarışdırın.
  7. Noodle əlavə et və qızartma sousu üzərində tökülür. 2 qəlyanaltı və incə tullanan tipli hərəkətdən istifadə edərək, əriştələr ardıcıl rəngdə olana qədər (təxminən 2-3 dəqiqə) hər şeyi qarışdırın. Erişiminizdən artıq qızartmadan çəkinməyin və ya qırılacaq və təravətləndirin.
  8. Dadı üçün əriştə dadını sınayın. İstədiyiniz dadın əldə olunana qədər daha çox balıq sosu əlavə edin. Çox duzlu olsaydı, daha çox əhəng suyu əlavə edin.
  9. Xidmət etmək üçün, əriştələri təzə koridorla təmizləyin. Yanında Thai Chili Sousu ilə xidmət edin və zövq alın.

Qurudulmuş əriştə istifadə edərkən: əriştə düz və mümkün qədər geniş olmalıdır. Qaynadma üçün bir qazan suyu gətirin. Əriştə içində istidən və zəngindən çıxarın.

Əriştələri yumşaldıncaya qədər yuyun, amma hələ də möhkəmdir (' al dente' olduğundan daha möhkəmdir). Soyuducu su ilə drenaj və yaxalamaq, sonra resept yazılmış kimi edin.

Qidalanma qaydaları
Kalori 597
Total Fat 16 g
Doymuş yağ 5 g
Doymamış yağ 6 g
Xolesterol 142 mg
Sodyum 1,993 mq
Karbohidratlar 72 q
Diyet Fiber 4 g
Protein 39 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)