Bok Çoyu istifadə etmək üçün böyük yollar
Bok çayının kələm ailə üzvlərindən biri bişirmək kimi susuzluğun artmasına səbəb olan təzə, çəmən bir ləzzətlə gözləyir. Bok çayı ən çox yaygın olaraq karıştırıcı ve sote şekillerinde istifadə olunur və bunlar böyük uygulamalardır. Bir ətirli maye içində qısa bir ağcaqanad, həmçinin bəzi körpələrə bok çayının yarpaqları və ya doğranmış bok çayını qızardılmış ət və ya qovrulmuş tərəvəzlərdən birinə atır kimi işləyir.
Bok Çoyu necə qarışdırmaq olar?
Bok çayını bişirmək üçün ən qısa və asan bir yoldur.
- Bok çayını yarpaqlara ayırın. Böyük yarpaqları ləkə ölçüsü parçaları halına gətirin.
- Yüksək istilik üzərinə bir qaynaq və ya böyük bir qızartma qabı yuyun. Səthi örtmək üçün kifayət qədər yağ əlavə edin və yağ isti olduğunda, bok çayını əlavə edin və bok çayını süründürün, bok çayının çəkilişinə və tenderinə qədər, dəqiq tender bok çay üçün təxminən 3 dəqiqə və tam tender üçün 8 dəqiqəyə qədər davamlı olaraq qarışdırın və qəhvəyi yarpaqları.
- Soya sosunu dadmaq və xidmət etmək üçün əlavə edin.
Sarımsaq, yaşıl soğan və ya zəncəfil kimi aromatiklər əlavə etmək istəyirsinizsə, yeməklərin sonuna doğru kəpənək versiyasını əlavə edin, onları qoxu vermədən riskini nəzərə almadan bütün ətirlərini əldə edin.
Bok Çoyu necə yandırmaq olar?
Yavaş-yavaş bükmə çayının səmərəsiz maye içində yuyulması onu ipək və tender edir.
- Bok çayını yarpaqlara ayırın. Böyük yarpaqları ləkə ölçüsü parçaları halına gətirin.
- Orta istilikdə sızan və ya orta çaydan isti. Bok çayını və kifayət qədər toyuq bibərini , tərəvəz suyu və ya suyu qoyun, çörəyin içərisində yarpaqları örtmək, duza duz əlavə etmək və qaynamaq gətirmək.
- Qapaq, yumşaq bir qayçı saxlamaq üçün istiliyi düzəldin və yarpaqları gözəl təzə qədər qədər təxminən 20 dəqiqə bişirin.
Çörəkli sarımsaq və / və ya zəncəfil və ya çilik pastası kimi aromatiklər əlavə etmək üçün əvvəlcədən qazanı yağı əlavə edin və bok çayını və bulyonu əlavə etmədən əvvəl, təxminən 1 dəqiqə qədər əlavə ətirli olana qədər aromatikləri bişirin.
Tüylü küncüt toxumları ilə çiləmə və ya sevimli bir toxunuş üçün sonunda tost susam yağı ilə çiskin.
Bok Çoyu necə bişirir?
Bu unikal yarpaqlara xidmət etmək üçün daha az ümumi, lakin çox dadlı bir yol.
- Bok çayının yarpaqlarını ayırın və onları doğrayın.
- Bok çayını bir qovurma qabına qoyun, yağla süründürün, bok çayını örtmək üçün atın və duza çırpın.
- Yarpaqları yumşaq və qəhvəyi olana qədər təxminən 20 dəqiqə qədər isti fırında (hər yerdə 350 ° F və 425 ° F arasında) qovur.
Həm də son 20 dəqiqə yemək üçün bir toyuq ətrafında bir qovurma qabında atmaq olar.
Baby Bok Choy haqqında bir qeyd
Baby bok çay daha böyük gözətçilərinə görə daha çox tender edir və bir çırpınma tərzidir. Bütün bişirilir, böyük bok çay kimi doğranır və ya bişirilirken yarpaqlara ayrılır.
Bok Çoyunu Necə Satın Alınır
Bok çayının təzə, canlı bantları üçün baxın. Kesilmiş "kök" hissəsi və ya yarpaqlı yarpaqları ətrafında çox qaşıqlanmış hər hansı bir bok çayından çəkinin. Digər göyərilərdən fərqli olaraq, bok çayı aşpazlıqda həcminin bir tonunu itirmir, beləliklə, böyük bir dəstə 2-ə 4 nəfərə xidmət edəcəkdir.
Toxumaldıqda bir həftə qədər soyuducuya yumşaq bir şəkildə plastik bok çayını qoyun.