Çin və Asiya Glutin Rice Dishes
Asiya boyunca, yapışqan düyü (glutin düyü, şirin düyü) köfteler, desertlər və daha çox istifadə olunur. Burada Asiya yapışqan düyü reseptlərinin bir kolleksiyası var.
01-də 07
Pearl BallsBu qəlyanaltıın üstünlüyü nədir ki, bişirildikdə, incə rəngə çevrilən, şəkərli düyü (həmçinin şirin və ya yapışqan düyü) taxıllarıdır. Qeyd: Pearl Balls üçün hazırlanması və pişirmə müddəti bir saat altında olsa da, glutin pirinçin nəmləndirilməsi üçün bir neçə saata imkan verməyinizə əmin olun. Ən asan metod, sadəcə, bir gecəni səpməkdir. Qara donuz, yaşıl soğan və su şabalıdları əlavə edilir və onları soya sousunda batırmaqdan zövq alırsınız.
02/07
Lotus Leaf Wraps (Lo Mai Gai)Bu məşhur dim sum yeməyi yapışqan düyü, Çin sosisləri və digər tərəvəzlərlə dolu lotus yarpaqları bişirməklə hazırlanır. Bu kvadrat paketlərə bənzər doldurulmağı sevəcəksiniz.
03/07
Fıstıq Yapışqan RiceFıstıklar, Vyetnam Kılavuzu'nun izni ilə təzələnmiş yemək kitabçası yazıçısı Diana my-tran'dan bu Vyetnam reseptində şirin yapışqan düyü və hindistan cevizi sütü ilə simmered olunur. Çin və Vyetnamda ənənəvi bir səhər yeməyi. İstədiyiniz halda parçalanmış kokos, əzilmiş yerfıstığı və susam toxumları ilə qarışdırın.
04/07
Yapon Sweet Rice Balls - Ohagi (Botamochi)Yaponiyada bu düyü topları bahar və payız dövründə hiyan dövründə bişirilir və iki fərqli adla nəticələnir. Ohagi payız çiçəyi adına verilir və botamoçi bir bahar çiçəyi üçün adlanır. Tərkibində şirin azuki fasulye pastası, qoz, qara susam toxumu və soya pudrası olan anko istifadə olunur.
05/07
Zoni (Yapon Rice Cake Soup)Yaponiyada bir sıra müxtəlif yollarla istifadə edilən südlü pirinç moxi və ya düyü keksləri hazırlamaq üçün vurulur. Bu reseptdə düyü tortları şorba əlavə edilir. Ozoni zoni üçün şərəfli bir müddətdir. Ozoni şorbasının hər bir xidmətində mochi düyü tortunun böyük bir parçası vardır. Tariflər ailədən ailəyə fərqlənir. Bu qurudulmuş balqabaq, yerkökü, daikon və mizunanı ehtiva edir. Şiitake göbələyi, lotus kökünü və ya ispanaqı da daxil olmaqla, daha çox tərəvəz əlavə edə bilərsiniz.
06-dan 07-ə
Hindistancevizi və Pandan ilə yapışan düyü şirinliyiBu asan desert tərifi Taylandlıdır. Bu qabaqcıl qəbul edilə bilər və glutensiz və süd içerməyən pəhrizdə olan qonaqları məmnun edəcək. Heç bir bişirmə və ya buxarlanma olmaması kimi, o da bir stovetopdan başqa bir şey tələb etmir. Soyuducuda dayanmaq üçün bir gecədə oturur. Asiya ərzaq mağazalarında kiçik şüşə içərisində ətirli pandan essisini tapa bilərsiniz. Kokos süd və ya təzə meyvə ilə kəsilən soyuq və ya isti xidmət edə bilərsiniz.
07 07
Durian ilə Laotian Sticky Rice (Khao Niao Thu Lien)Laosdan maraqlı bir desert, kəskin durian meyvəsindən istifadə edir. Kokos sütüylə yapışqan düyünü buxarlanacaq və durian meyvəsinin əti ilə qarışdırmalısınız. Sonra daha çox coconut süt ilə xidmət edilir.