Congee ənənəvi Çin kahvaltısı olduğu kimi, Vyetnamda da gündüzü bir yapışqan düyü ilə başlamalıdır. Fıstık yapışkan pirinç üçün bu resept şirin şəkərli düyü və hindistan cevizi südü ilə bişmiş fıstıqdan ibarətdir. Bu düyü buxar etmək istəyənlər üçün alternativ yemək istiqamətləri daxildir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan fıstıq (xam)
- 2 fincan glutin düyü
- 1 fincan su
- 1/2 fincan kokos süd
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1 qaşığı kaşığı yağı
- Garnitür: 1/2 fincan köklü hindistan cevizi
- Garnitür: 2 qaşığı qaşığı qovrulmuş fıstıq (isteğe bağlı)
- Garnitür: 2 qaşıq susam toxumu (isteğe bağlı)
Necə etmək olar
- İki isti suda ən azı üç saat, yaxud gecə-gündüz iki ayrı kafedə çörək fıstığı və glutin düyü səpdirin, sonra boşaldın.
- Tencere, su ilə yerfıstı əhatə edir və bir qaynadək gətirir. 20 dəqiqə bişirin.
- Bir nonstick tencer istifadə edərək, bişmiş peanuts, düyü, su, kokos süd, duz və neft birləşdirmək və qaynar gətirir. Dərhal istiliyi döndərin və yumşaq qarışdırın. Sıxlıqla bağlayın.
- İstiliyi çox aşağı dönün və bütün suyun ucalanana qədər pişirin - təxminən 20 dəqiqə. Xidmət verməzdən əvvəl, çörək yastıqları və çəngəl ilə yumurta düyü.
- Bir qıvrım istifadə edərkən, su içməyin. Bişmiş peanuts, düyü, yer fıstığı, kokos süd, duz və yağ birləşdirin. Qaynar suya 20 dəqiqə qım.
- Köklənmiş hindistan cevizi ilə qarnir. İstəsəniz, əzilmiş fıstıqları, susam toxumlarını, bir az duz və / və ya şəkər əlavə edin. Bu yeməyi özü və ya antre ilə xidmət edə bilər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 318 |
| Total Fat | 26 g |
| Doymuş yağ | 10 q |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 29 mg |
| Sodyum | 30 mg |
| Karbohidratlar | 8 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 17 g |