Çox şirniyyat, salat və ya şirniyyat üçün xırtıldayan, çılpaq garnitür istədiyiniz zaman, bir-birinə rəqib tatlar istəmirsiniz. Bu sadə Parmesan cips bu halda - zeytun yağı və real Parmigiano-Reggiano (real Parmesan) pendir ilə ətirli, uzun, incə, gevrek kreşlər mükəmməldir. Çox olun ... onlar çox asılılıqdır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 baget balığı (uzun cılız stil yaxşı işləyir)
- 1/4 fincan
- zeytun yağı (lazım olduğu qədər az)
- 1 fincan
- Parmigiano-Reggiano pendir (gözəl qızardılmış, lazım olduqca çox və ya az)
Necə etmək olar
- 350 F-ə qədər soba yandırın.
- Bagiteyi bir kəsmə taxtına qoyun və 45 dərəcəlik bir açı ilə bıçağı tutaraq, çörəyin 1/4 düymlük diliminə kəsin. Bıçağını açdığınız bir açıdan daha çox, daha uzun Parmesan cips olacaq. Daha qısa olanlar üçün 45 dərəcədən daha az istifadə edin.
- Dilimləri bir pişiricidən düzəldin və hər iki tərəfi zeytun yağı ilə yüngülcə fırçalayın. 12 dəqiqə bişirin.
- Parmesan pendir ilə çıxarın və çiləyiniz.
- Fırına qayıdın və 5 dəqiqə yandırın.
- Hər dilimdən çıxarın və daha çox pendirlə tutuşdurun.
- Fırına qayıdın və başqa 10 dəqiqə yandırın və ya çörək xırtıldən və qızıl qəhvəyi qədər yandırın.
- Xidmətdən əvvəl sərin olsun.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 99 |
| Total Fat | 9 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 3 mq |
| Sodyum | 115 mg |
| Karbohidratlar | 3 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |