Bu tamamilə şirin, ultra dekadent özü olmayan İrlandalı krem şokolad cheesecake resept həqiqətən asan, heç bir fırın resept deyil. Mükəmməl bir xüsusi münasibət və ya bayramın özü olmayan desert reçetesi və özü içilməyən diyetlərdə olub-olmaması, insanlar bu super ipək pyrazı üzərində səslənəcəkdir.
Mən bu 8 düymlük pendirləri 12 heykələyə çevirmək yaxşıdır, çünki bu olduqca zəngindir. Bu krem və giləmeyvə bir dollopu bu İrlandiyalı kremli ilhamlanmış desert zənginliyini əvəz etmək üçün xidmət edərkən gözəl bir əlavədir.
Bizim tərifimiz "Love Food Publications" tərəfindən İrlandiyalı Pub Cooking -də göründüyü resept "İrlandiya Krem Şəkərəsi" nin özü-sərbəst uyğunlaşmasıdır.
Nə lazımdırsınız?
- Cookie Crumb Crust üçün:
- 6 unsiya çerez (glutensiz şokolad kremalı sandviç və ya
- özü-pulsuz şokolad çipi çorbaları yaxşı işləyir)
- 4 qaşığı kərə yağı
- Şirniyyat Doldurma üçün:
- 8 unsiya
- şokolad fişləri (yaxşı keyfiyyət, yarımkənd, bu reseptdə istifadə olunan Guittard fişləri)
- 8 unsiya süd şokolad fişləri (yaxşı keyfiyyət, həmçinin Guittard)
- 1/4 fincan şəkər (Bakerin superfine) qamçı + 2 qaşıq kaşığı
- 3 8-unsiya paketləri krem pendir (oda temperaturu)
- 2 fincan kremi (təzə, 1 pint soyudulmuş ağır krem)
- 3 qaşığı İrlandiya krem likörü
- Garnitür: çırpılmış krem (təzə)
- Garnitür: moruq (təzə və ya yaban mersini
Necə etmək olar
8 düymlük yay formatını hazırlayın. Bir parça parşömen kağızını kəsmək üçün kəsin. Yağın dibindən və yanından. Düyün altına kəsilmiş perqament kağızını yerləşdirin və uyğun olaraq basın. Parşömen kağızının üstü yağı. Kənara yığmaq.
Plastik torba içərisində özü olmayan çerezləri yerləşdirin. Çörəkləri gözəl qırıntılara salmaq üçün bir yivli pindən istifadə edin. Yağı yuyun və qırışlara sürün. Qarışdırmaq üçün qarışdırın. Dibinin altına çiyələk qırıq qarışığı basın.
Bir saat soyuq.
Doldurmaq üçün hazırlayın:
Dörd fincan mikrodalğalı təhlükəsiz qabda şokolad fişlərini yerləşdirin. 1 dəqiqə yüksək qalın. Fırından çıxarın və qarışdırın. Mikrodalğalıya qayıdın və 1 dəqiqə daha yüksək pişirməyə davam edin. Tamamilə ya da demək olar ki, tamamilə əriyən şokolad çiplərini qarışdırın. Otaq temperaturu ilə sərinləmək üçün kənara qoyun.
Böyük bir qarışdırıcı qabda soyuq, ağır krem qoyun. Tədricən yalnız 2 qaşıq qaşığı şəkər əlavə edin və zirvələri formaya qədər sürün. Kənara yığmaq. Ayrı bir qabda hamar qədər yumşaldılmış krem pendir və şəkər yeyib. İrlandiyalı krem maye əlavə edin və qarışdırılana qədər döyün.
Krem peynir qarışığına soyudulmuş eritilmiş şokoladın qatlanması üçün böyük bir spatula istifadə edin. Nəhayət, şokoladlı krem peynir qarışığına hazırlanmış kremi hazırlayın. Qarışıqda krem zolaqları olmadığı qədər çırpılmış kremləri qatlamağa davam edin. Scoop qarışığı yay formatına daxil edin və pendirin üstünü düzəltmək üçün bir spatula istifadə edin. Kəsmə və xidmət vermədən əvvəl ən azı 2 saat və ya bir gecə soyuq olun.
8-dən 12-ə qədər taxtaya kəsilmiş və kremli və giləmeyvə kukla ilə xidmət edin.
Xatırlatma: Həmişə iş yerinizin, qabların, tavanın və vasitələrin özündən azad olduğundan əmin olun. Həmişə məhsul etiketlərini oxuyun. İstehsalçılar xəbərdarlıq etmədən məhsul formullarını dəyişə bilərlər. Şübhə altındaykən, məhsulun özü pulsuz olmadığını yoxlamaq üçün istehsalçıya müraciət etməzdən əvvəl məhsul almayın və ya istifadə etməyin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 706 |
| Total Fat | 59 q |
| Doymuş yağ | 36 g |
| Doymamış yağ | 16 g |
| Xolesterol | 115 mg |
| Sodyum | 200 mg |
| Karbohidratlar | 35 q |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 9 g |