Klassik mangal aromaları bu asan yuyucuza reseptində dadlı taco yaratmaq üçün birləşir. Cornmeal, cornbread-inspired taco qabığını yaratmaq üçün istifadə olunur (masa harina çağırır ənənəvi Misir tortilla ilə qarışıq edilməməlidir) və barbekü dolması kimi donuz dolması dayanır. Sizin yavaş ocağınız burada ağır yük qaldırır, bu yeməyi daha da asanlaşdırır.
Nə lazımdırsınız?
- Çöldən donuz üçün
- 2 lbs. donuz qovurmaq
- Duz və istiot
- 1 soğan, dilimlenmiş, bölünmüşdür
- 2-dən 3-ü bütün dərmanlar, isteğe bağlıdır
- 4-6 fincan su
- 1/2 soğan, doğranmışdır
- 1/2 şüşə mangal sousu, daha çox tadı var
- Cornbread Taco qabıqları üçün
- 1 yumurta
- 1 1/4 fincan süd
- 1/2 fincan qarğıdalı
- 1 fincan məqbul un
- Tadı duz
- Taco Fillings üçün
- 1/2 fincan ləzzət
- 1/2 fincan guacamole
- 1 ilə 3 jalapeños, nazik dilimlənmiş
- Təzə dadmaq üçün təzə kəsilmiş limon şirəsi
Necə etmək olar
- Birincisi, çəkilən donuz dolumunu hazırlayın. Yavaş ocağın altındakı yarım dilimlənmiş soğanı yerləşdirin.
Duz və bibər ilə qarğıdalı və mavi ilə donuz qovurmaq.
Dilimlənmiş soğanın üstündəki yavaş ocağın üzərinə qızardın. Qalan dilimlənmiş soğan əlavə edin və örtmək üçün kifayət qədər su əlavə edin.
Aşağı 8-12 saata yaxın əhatə edin və bişirin və ya donuz ətindən çox həsrətlənən və düşənə qədər.
Qovur çıxarın. Çiyələkləri, sümük və yağları, habelə potda qalan hər hansı bir su, soğan və yağdan çıxarın və atın.
Donuz qovurmaq üçün yetərincə sərin olduqda, bütün qovrulmuş bişirilənə qədər çəngəl və ya barmaqlarınızdan istifadə edin.
Çəkilmiş donuzuzu yavaş ocağa qaytarın. Doğranmış soğan və BBQ sousunu və örtüyü əlavə edin. 1 ilə 3 saat arasında yüksək temperaturda və ya soğan yumşaq və qarışıq çox tender
Çekilmiş domuz eti hazır olduqda, qarğıdalı taco kabuklarını hazırlayın. Bir qabda qarğıdalı, bütün məqsədli un və duzu birləşdirin. Sonra süd və yumurta əlavə edin və qarışığı gözəl birləşməyincə qarışdırın. Çubuqdan çox iş görməyin, bəzi yumurtalar yaxşıdır. Siz olduqca qalın bir ardıcıllıq istəyirik, lakin hələ də bir az axır. Qarışıq çox quru görünürsə, bir az daha süd əlavə edin; çox nəm görünsə, daha çox qarğıdalı əlavə edin.
Kiçik bir skilleti yağla və orta istilikdə yandırın. Tava çox isti olduqda, meyvənin içərisinə az miqdarda qaşıq qaşığı. Birinci tərəfdən qarğıdalı taco qabığını 2-dən 3 dəqiqə bişirin və sonra ikinci tərəfdən 1 ilə 2 dəqiqə daha bişirin. Taco qabıqları yumşaq və çevik olmalıdır. Qalan meyilli ilə təkrarlayın. Tacosunuzun ölçüsündən asılı olaraq resept 4-dən 8 taco qabığına çatmalıdır.
Tacosları toplamaq üçün, taco kabuklarını çekilmiş domuz eti, losyon, jalapeños və kireç suyu ilə çayla doldurun. Dərhal xidmət edin.