Bu təzə, zingy Asiya-ədviyyəli Hindistanda salat yalnız qaz, ördək və ya toyuq üçün mükəmməl olduğu kimi turkey köri (qalan qalstukun ən sevilən qəribəsi). Bütün meyvələr, qoz-fındıq, salat yarpaqları və otlar ilə dadma hissi deyil, sizin üçün də yaxşıdır.
Salat, Asiya ədviyyatlarının, aromaların və meyvələrin dadlı bir qarışığıdır və əvvəlcədən hazırlana və son dəqiqədə sərin və ya bişirilmiş və isti xidmət göstərə bilər.
Soyunma əvvəldən edilə bilər və buzdolabında bir qabda saxlanılır. Salatalarda soyunma, qarışığı qızdırmaq və ya crudites və ya tempura yeməklər üçün bir dip kimi istifadə edin. Bu çox yönlüdür.
Maddələr sayından asılı olmayın; çox sadədir.
Nə lazımdırsınız?
- Geyinmə üçün:
- 1/2 qırmızı soğan (parçalara kəsilmiş)
- 1/2 kiçik qırmızı biber (toxum çıxarılmış və incə doğranmış)
- 2 qaşığı zəncəfil (təzə grated)
- İsteğe bağlı: 4 kaşığı nar naringi
- 2 qaşığı qaranlıq soya sosu
- 2 kaşığı tost susam yağı
- 1/2 narıncı (juiced)
- 1/2 kireç (juiced)
- 1dən 2 fincan əlavə zeytun yağı (daha çox və ya daha az; talimatlara bax)
- Salat üçün:
- 6 unsiya turkey (və ya toyuq və ya ördək, kəsilmiş)
- 4 unsiya kaju
- 4 unsiya kərə yağı (qurudulmuş)
- 2 çay qaşığı beş ədviyyəli toz
- 1 kaşığı bal
- 1 dəstə nanə (təzə)
- 1 dəst bürcü coriander (təzə, yarpaqları)
- 3 unsiya nar qidası
Necə etmək olar
Əvvəl sarğı qurun:
- Zeytun yağı istisna olmaqla bütün sarğı maddələrini qida prosessoruna və ya qarışdırıcıya qoyun və hamar bir sous istehsal etmək üçün bir-birinə vuruşun.
- Sousu ölçün və iki qat əlavə zeytun yağı əlavə edin. Daha sonra bir parça ilə örtün və bir tərəfə qoyun.
Salat olun:
- Sobada sobada böyük və geniş qəlyanaltı qoyun, kifayət qədər isti qədər qızdırın, qalan ət, qoz-fındıq və quşçuluq əlavə edin və yapışmasını və yanmasını qarşısını almaq üçün panni sarsıtmaqla istilənyin.
- Beş ədviyyə pudrasını əlavə edin və yaxşıca qarışdırın, bal əlavə edin və qarışdırın. Hər şeyin isti olduğundan əmin olmaq üçün 3 - 4 dəqiqə bişirin.
- Salat yarpaqlarını bir qabda qoyun, zövqünüzə uyğun paltar ilə təzə nanə və coriander və çiskin əlavə edin.
- Daha sonra isti ət, meyvə və qoz-fındıq əlavə edin və dərhal nar toxumları ilə xidmət edin. Və ya ət və qoz-fındıq soyuq getmək və sonra yarpaqları əlavə və xidmət - böyük bir bufet və ya partiya yeməyi tərk.
QEYDLƏR:
Siz dəyişə bilərsiniz bu salat ilə üz ola bilər nə üçün uyğun. Həm də ördək və toyuq, hətta qazdan qozu ilə də çalışır . Həm də otlar və salat yarpaqları fərqli ola bilər, amma nəhayət, nanə və coriander (cilantro) yaxşı işləyir.
Hər hansı bir qalan paltar bir vida üst qabda saxlanıla bilər və həftə ərzində istifadə edilə bilər, bir qızartma qızardılmış və ya qızardılmış düyü istifadə üçün böyükdür.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1119 |
| Total Fat | 107 q |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 71 g |
| Xolesterol | 36 mg |
| Sodyum | 607 mg |
| Karbohidratlar | 29 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 18 g |