Hər hansı bir hadisə üçün böyük bir ızgara sandviç. Yaz yeməkləri, ailə axşamları və böyük oyun ağla gəlir. Əgər ədviyyat bir fan deyilsə, siz jalapeno bibər atmaq bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq orta karides (soyulmuş və tökülən)
- 1 ədəd böyük balıq filizi
- 1/2 fincan qırmızı bell bibər
- 1/3 fincan mayonez
- 1/4 fincan limon suyu
- 1/2 kiçik soğan (doğranmış)
- 2 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 2 qaşıq xardal
- 2 yemek kaşığı maydanoz (və ya silantro, təzə və doğranmış)
- 1 jalapeno bibər (toxum çıxarılıb)
- 1 kaşığı zeytun yağı
- 2 çay qaşığı
- Kreol Mövsümü
- 4 alt sandviç rulonları
Necə etmək olar
- Böyük qabda soyulmuş karides yuyun.
- 1 düymlük zolaqlara bişirilir və karidesə əlavə edin. Kreol zirzəmisindəki mövsüm, soyuqdəymə və 1 saat oturmaq üçün icazə verin.
- Bir yerdə yağ və təzə limon suyu qarışdırın. Qarışığı su qabına, qabağa atın və əlavə 15-20 dəqiqə də marinata icazə verin.
- Dəniz məhsulları bişirərkən, zolaqlara zəng bibəri və jalapenoz kəsdirin. Mayonez xardal, maydanoz və mayalanmış sarımsaq ilə bibər bişirin.
- Orta yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq.
- Soğutucudan dəniz məhsulları çıxarın və dənizkənarı ləğv edin. Dəniz məhsulları yaxşı yağılı bir ızgara grate və ya yağlı ızgara səbətə qoyun.
- 6-10 dəqiqə balıq, 3 dəfə 4 dəqiqə karides, bir dəfə dönüb bişirilsin.
- Grildən çıxarın və bibər mayonez, sandıqdan seçilmək və dəniz məhsulları ilə sandviç hazırlayın.