Goulash kimi tanınan amerikan təbəqəsi Asiya adından çox uzaqdır. Yerli mal əti, makaron və pomidor qarışığıdır və bu, Amerikanın sevdiyi rahatlıq yeməklərindən biridir. Əlavə sarımsaq və pomidor bu versiyanı ləzzətin bolluğunu verir. Yaşıl bell bibəri isteğe bağlıdır.
Bu resept böyük bir partiyadır və qalıqlar da çox dadlıdır. Mikrodalğalı sobada, bir az yağda və ya yağda sobada, yaxud fırında qapaq və istilər.
Nə lazımdırsınız?
- 16 unsiya makaron
- 1 kaşığı bitki yağı
- 2 qaşığı kərə yağı
- 1 böyük soğan (doğranmış, təxminən 1 1/2 fincan)
- 1 yaşıl bell biber, doğranmış, isteğe bağlı
- 2 kilo mal əti
- 2 düyü sarımsaq
- 1 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1 (28 unsiya) pomidor çırpındır
- 1 (14,5-unsiya) pomidor doğurur
- 1 (8 unsiya) pomidor sousu bilər
- 3 qaşığı
- tomat pastası
- 1 çay qaşığı şəkər
- 1/2 çay qaşığı yer qara bibər
- Duz (dadmaq üçün)
Necə etmək olar
- Paket istiqamətlərindən sonra qaynar duzlu suda makaronu bişirin. Sızanaqda drenaj edin və isti su altında yuyun. Kənara yığmaq.
- Böyük bir dərin tava və ya tencerede, orta istilərdə bitki yağı və yağını qızdırın.
- Istifadə edin, əgər soğan və bell bibər əlavə edin. Soğan yumşana qədər qarışdırın və kənarları yüngülcə qəhvəyi edin.
- Yerüstü mal əti əlavə edin və bişirin, qarışdırın və çırpıncaya qədər pişirin.
- Sarımsaq və sarımsaq tozu əlavə edin və 1 ilə 2 dəqiqə daha qarışdırın. Çınqıl pomidorları və doğranmış pomidorları, pomidor sousunu və pasta, şəkər və bibərini qarışdırın. Sousu qarışığı qaynatmağa başlayana qədər bişirin, qarışdırın. Dadı və lazım olduğu qədər duz əlavə edin. 5 dəqiqə 10 dəqiqə bişirin.
- Duzlu makaranı sousa əlavə edin, yaxşı qarışdırın və istidən itələyin.
Tips və dəyişikliklər
- İsti çörək, rulonlarda və ya biskvitlə və tərəfə atılan salat və ya ləzzətlə xidmət edin.
- İsterseniz doğranmış yaşıl zəng bibərini atmayın.
- Soğan ilə 4-8 ons dilimlənmiş təzə göbələk sote edin.
- İstilik üçün 1 çay qaşığı qırmızı bibər ləzzətinə 1/2 çay qaşığı əlavə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 453 |
| Total Fat | 18 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 109 mg |
| Sodyum | 159 mg |
| Karbohidratlar | 34 g |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 38 q |