01 ilə 08
Baked Nian Gao
Klassik Nian Gao adətən standart bir tort meyvesində tapılan yumurta, süd və ya digər maddələr içməyən bir qaynar pasta, digər tərəfdən Baked Nian Gao , buxarlanma ilə narahat olanlar üçün yaxşı bir reseptdir və daha çox " kek kimi "tort meyvəsi.
Nian Gao'nun iki əsas maddəsi - bişmiş və ya buğulanmışdır - qırmızı azuki fasulyələri və yapışqan düyü unu da adlandırılan şəkərli düyü unudur. Hər ikisi Çin / Asiya supermarketlərində mövcuddur.
Baked Nian Gao (Çin Yeni İl Keki) Recipe02/08
Hər şeyə hazırlaşırıq
Fəxrədəyin 350 dərəcə fırını əvvəlcədən hazırlayın. 9 x 9 düymlük pişirmə qabından az miqdarda yağ yudumlamaq və ya Pam ilə yüngül şəkildə püskürtmək üçün kağız dəsmalından istifadə edin. (Qeyd: dərin tərəfli 9 X 13 düymlük çörək yeməyi də istifadə edə bilərsiniz).
03 ilə 08
Tərkibi qarışdırmağa başlayın
Hər iki fasulyeyi orta sürətlə elektrikli mikser ilə 2 dəqiqə qarışdırın.
04/08
Tərkibi qarışdırmağa davam edin
Yüksək sürətlə daha 2 dəqiqəyə çırpın. Bu meyilli bir süd ördüyü kimi uyğun olmalıdır.
05/08
Batter pişirmə başlayın
Çörək qabının dibində meyilli 1/2 - 3/4 yayılır .
Çörək bişirmək yalnız əvvəlcədən qızdırılan sobada yandırın (təxminən 10 dəqiqə). Tencereyi sobadan çıxarın.06-da 08
Qırmızı lobya əlavə edin
Qırmızı azuki lobya əlavə edin. Meyilli tam olaraq qurulmadığından, fasulye bir qədər batacaq - bu gözəldir. Üst üstə düz bir təbəqədə onları yaymağa çalışmaqdan narahat olmayın.
07-də 08
Düyün qalan hissəsini əlavə edin və pişirməyə davam edin
Qalan meyilli fasulyənin üstündən əlavə edin. Fırında 30 ilə 40 dəqiqə arasında 350 dərəcədə fırın yandırın - Baked Nian Gao ortada bir çınqıl paltarı ya da kürəkəni təmizləndiyi zaman həyata keçirilir.
08-dən 08-dək
Səni bitirdin!
Pastanı bərabər hissələrə (çox ağır deyil, çox ağır deyil) kəsin və xidmət edin. Enjoy!
Daha çox Chinese New Year Cooking
- Mətbəx Tanrı və Yapışqan Kek (Nian Gao)
- Buxarlanmış Nian Gao Recipe
- Symbolic Çin Yeni Yemək