Müxtəlif ölçülü tort tortlar üçün pişirmə vaxtları nədir?
Cavab: 2 mərtəbəli tortlar üçün çox batterlər aşağı tavalarda uyğun olacaq. Hətta çörəkçilikdən əmin olmaq üçün, tencereleri yarımdan çox doldurun - bu artıq daha çox doldurun və siz çömçə tava daşımaq riskini çalışırıq.
Hər hansı bir qalan tort meyvəsi üçün soyuducu və ya 2 gün ərzində istifadə edin və ya çox meyilli ilə cupcakes etmək, Əgər cupcakes etmək istəyirsinizsə, boş cupcake sahibləri su ilə yarım doldurun əmin olun.
350 dərəcə F. sobada pişirmək üçün -
| Cake Pan Ölçüsü | Təxminən Pişirmə Times |
| 24 cupcakes | 18 ilə 23 dəqiqə |
| İki 8 x 1-1 / 2 düym yuvarlak pişirmə qabları | 35-40 dəqiqə |
| Iki 9 x 1-1 / 2 düym yuvarlaq pişirme tavalarda | 30 ilə 35 dəqiqə |
| İki 8 x 8 x 2 və ya 9 x 9 x 2 düym pişirmə qabları | 25 - 35 dəqiqə |
| 12 fincan Bundt Cake və ya Angel Food tort pastası | 35 saatdan bir saata |
| Yazda hazırlanmış 10 düymlü pendir çeynənəyi pan | 35 saatdan bir saata |
| 13- x 9 x 2 düym - 1/4 qabaqlı tort | 30 ilə 35 dəqiqə |
| 15 x 10 x 1 düym uzunluğunda jelly roll pasta | 25-30 dəqiqə |
| 10 düymlük pasta tortu | 25-40 dəqiqə |
Cake Hazırlama Tips
- Fırınınızı əvvəlcədən qızdırmadan əvvəl reseptini hərtərəfli oxumağa əmin olun. Düşündünüz ki, çörək pudrası "sihirli" ola bilər, bişmiş soda və ya vizaya çevrilir. Başlamazdan əvvəl reseptini düzgün şəkildə anlama, çörəkçilik müvəffəqiyyətini təmin etmək üçün uzun bir yola keçəcəkdir!
- Maddələrinizi diqqətlə ölçün . Yaxşı bir pasta bişirmək doğru kimyəvi reaksiyalardan asılıdır. Bu qarışqalar kimi deyil. Bir tort fəlakət axtarır deyilsinizsə, yalnız heç bir quru tərkibə atmaq və ya çox maye əlavə edə bilməz.
- Heç bir şey yaramaz yarpaqların yarısından çoxunu yandırıb qurtara bilər. Tarifi resept istiqamətlərinə görə pan yağı və unu əmin olun. Bəs əgər tortunuz pendirə qalırsa? Yalnız bir neçə yerdə pozulursa, hər hansı səhvləri örtmək üçün dondan istifadə edə bilərsiniz. Əgər həqiqətən sınıq olarsa? Bir məğlubiyyətə çevirin!
- Parlaq metal qablar və qaranlıq metal qablar fərqli olaraq bişirilir . Qara tavalar, parlaq olanlardan daha sürətli pastanın aşiqlərini bişirir. Tencerelerinizi tanıyın və müvafiq olaraq tənzimləyin: qaranlıq bir metal qaba istifadə edərkən sobanı 25 dərəcə F aşağı çevirin.
- Ayrılmamalıyıq! Çörək tavalarının bir-birinə və ya sobanın divarlarına toxunmasına imkan verməyin. Tavaın bu hissəsi əlavə istilik səbəbindən daha sürətli bişirmək olar. Ən yaxşı nəticələr üçün, bir şey toxunmadan tortlar yandırmaq üçün fırınınızda kifayət qədər yer olduğundan əmin olun.
- Soyuducu soyuducu tamamilə soyuqlaşmağa kömək edir. Kek daha uzun müddət oturmağa icazə verildikdə, daha az ehtimal olunan tort qırıntıları donma zamanı ortaya çıxacaq. Soyuq pasta daha yaxşı bir yerdə tutur, beləliklə tortunu paketlə doldurun və dondurmadan əvvəl 30-45 dəqiqə dondurun.
- Pasta tortu etmək istəyirsinizsə ( tort qatını üfüqi olaraq dilimlə ), tortu ortada qeyd etmək üçün diş çubuqlarını istifadə edin. Mərkəz vasitəsilə dilimlənmək üçün uzun bir bıçaqlı bıçağı istifadə edin. Pastanı iki qatya bölmək üçün bir başqa yol, çox diş diş ipi çəkmək və çəkməkdir. Bir az sərt etmək üçün əvvəlcə tort qatını soyudun.
- Pasta resept istiqamətləri üzrə saxlayır. Çırpılmış krem ilə hazırlanmış tortlar və ya yağ ilə donaraq, soyudulur. Yalnız soyuducu keks qurumaya meylli olduğunu unutmayın, bir neçə gün ərzində onları yeyin. Bir tort saxlamaq üçün ən yaxşı yolu mətbəx counter ilə oturan bir şüşə qab konteyner edir.
- Kek qatları gözəl dondurur . Hər qatı plastik şüşə ilə sarın. Daha sonra, tort qatını və ya qatları yenidən qurulacaq dondurucu torbalarda yerləşdirin. Qeyri-frosted laylar ən azı 3 ay boyunca ləzzətini saxlayacaqdır.
- Zaten buzlu bir tortu dondurmaq qərarına gəldiyseniz, bir folqa astarlı pişirme kağızda dondurucuya qoyun. Ən azı 8 saat və ya bir gecədə dondur. Dondurulmuş bir dəfə dondurulmuş halda, plastik paketi ilə sarın. Dondurucu çanta və ya konteynerə sarılmış tort qoyun.