Kartof tərzi ilə hazırlanan bu qovurma donuz bağı hazırlamaq çox asandır. Sarımsaq, soğan, kəklik və çivi ilə hazırlanmış bu yemək flavorful və şirəli edir. Bişirmək üçün sobada bir neçə zirvələri və yerləri ilə sıx bir həftə çərşənbəsi ilə sıxışdırmaq da sadədir.
Donuz əti, həqiqətən, bir donuzun qabırğa kafesindəki əzələ toxumasıdır. Bu mal əti tenderinə daha yüngül və daha əlverişli bir alternativdir və eyni şəkildə hazırlanır və bişirilir. Donuz hələ də "digər ağ ət" və xolesterolu və yağ almağı seyr edənlər üçün əhəmiyyətli dərəcədə az kalori, yağ və xolesterol olduğu üçün optimaldir. Bu toyuq kimi yumşaq bir dad var və şəxsi toxunuşunuzu əlavə etmək üçün mükəmməl bir boş kətadır.
Həftənin ortasında ailənizə xidmət etmək üçün çox xüsusi hiss edə biləcək tam bir yemək üçün tərəvəz yan çörək ilə donuz bağı və kartofu xidmət edin!
Nə lazımdırsınız?
- 1 boneless donuz ətinin qovrulması, təxminən 3-4 manat
- 1 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu,
- bölünmüşdür
- 1 çay qaşığı soğan tozu
- 2 1/2 çay qaşığı kəklik qurudu, bölündü
- Duz və bibər, dadmaq
- 4 - 6
- orta kartof
- 2 qaşığı
- əlavə zeytun yağı
- 1 ilə 2 çay qaşığı dondurulmuş qurudulmuş və ya təzə çivi
Necə etmək olar
- Fırını 325 F-ə qədər qızardın.
- Donuz ətini 1 çay qaşığı sarımsaq tozu, 1 çay qaşığı soğan tozu və 1 1/2 çay qaşığı kəklik ilə yudumlayın. Duz və bibər ilə çiləyiniz və donuz ətini sığ bir qovurma qabına qoyun. 50 ilə 55 dəqiqə qızardın.
- Bu sırada, soyma və kartofun dörddə biri. 10 dəqiqə qaynar suda bişirin. Onlar hələ möhkəm olmalıdır.
- Drenaj edin, soyun və kartofları böyük bir qabda qoyun; zeytun yağı ilə, 1 çay qaşığı quru kəklik, zoğal, 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu və duz və bibər ilə silin.
- Donuz ətinin ətrafında kartof yerləşdirin və əlavə 45-60 dəqiqə qızardın və ya donuz ətini termometrdə ən azı 155 F-yə qədər qeyd edin.
- Qovurulmuş donuz ətini folqa ilə örtün və dilimlənmədən təxminən 15 dəqiqə istirahət etsin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 373 |
| Total Fat | 19 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 93 mg |
| Sodyum | 415 mg |
| Karbohidratlar | 10 q |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 38 q |