Dondurulmuş portağal suyu konsentratları Orange Rahat Donuz üçün bu asan dörd tərkibli çobanyastığı reseptində şirinliyi və ləzzətini təmin edən gizli tərkibdir. Yavaş ocağında qidalandırıcı yemək çıxarmaq üçün çoxlu maddələr qəbul etmir.
Portağal və donuz təbii tərəfdaşlardır. Portağalın şirinliyi və tart ləzzəti tender və yumşaq donuz ətinin mükəmməl tamamlayıcıdır. Əgər ədviyyatlı qidalar istəsəniz, bu resepsiyaya bəzi xırdavatlı sarımsı əlavə edə bilərsiniz və ya bəzi doğranmış və ya kəsilmiş jalapeño bibər əlavə edə bilərsiniz. Və ya bir dilim yemək etmək üçün yavaş ocağın bir dilimlənmiş yerkökü, yaşıl lobya və ya körpə kök əlavə edin.
Donuz çiyinlərində qovurma bəzən Boston Butt adlanır. Kəsmə yaxşı mərmərdir və çaxnaşma kimi nəmli istilik mühitində bişirilirkən çox həssas olur. Bu kəsmə tez-tez çəkilmiş və ya parçalanmış donuz əti üçün istifadə olunur, lakin bu şəkildə pişirildikdə yaxşı dilimlənəcəkdir.
Bu tərifdə soslu, qeyri-adi bir şeydir. Dadlı isti pişmiş qəhvəyi düyü , kuskus və ya makaron üzərində işləyir. Bu resepti dilimlənmiş göbələklər və zəncir bibərləri, bəzi buxarlanmış yaşıl lobya və ya qumqara və bir sıra yemək rulonları və ya cornbread ilə salınmış yaşıl salat ilə cütləşdirin. Şirin üçün, bəzi kəkliklər dadlı olardı.
Nə lazımdırsınız?
- 1 (3-1 / 2 funt) donuz çiyin qovurdu
- 1 soğan, doğranmışdır
- 1 (6 unsiya) dondurulmuş portağal suyu konsentratlaşdıra bilər
- 1/4 fincan qəhvəyi şəkər
- 1 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı bibər
- 2 qaşıq unu
- 2 qaşığı soyuq su
Necə etmək olar
Hazırlanmış yeməyi yağlı etmək üçün hər hansı görünən yağdan olan donuz qıvrımını kəsin.
Qeyri-stick cooking sprey ilə 3-4 quart yavaş ocağı sprey.
Hazırlanmış çuxurun altındakı soğanı yerləşdirin.
Duz və bibərdən bir az soğan üzərinə qızartma və yerə səpin.
Kiçik bir qabda birlikdə qarışdırılmış portağal suyu konsentratına, qəhvəyi şəkərə, 1 çay qaşığı duza və bibərə qarışdırın və qovurduq.
8-9 saat ərzində və ya donuz əti və temperaturu bir qida termometri ilə sınaqdan keçirildikdən sonra ən azı 155 ° F qeydə alındıqdan sonra qabıq örtmək və aşağı bişirin.
Qovurma və soğanları bir spatula və bir yivli qaşıq, örtüklə və isti saxlamaq üçün aşağı sobada (200 ° F) istifadə edərək çuxurdan çıxarın.
Bir qaşıq istifadə edərək çuxurdakı şirələrin yağını yuyun. Sonra şirələri böyük bir qaba tökün.
Kiçik qabda unu və soyuq suyu qarışdırın və şirələri şorba əlavə edin.
Bu qarışığı qaynana gətirin və bişirin, tez-tez telli çırpma ilə qarışdırın, qalınlaşıncaya qədər. Sosini qovurma və soğan ilə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 251 |
| Total Fat | 11 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 58 mg |
| Sodyum | 241 mg |
| Karbohidratlar | 19 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 18 g |