Ayva Paste

İspaniyada membrillo adlandırılan peçenə pastası, şirin bir şirin meyvə qorumasıdır. Bu pendir ilə xidmət fantastik ( manchego pendir ənənəvi), həm də əla səhər yeməyi yaymaq edir.

Aşağıda ayva pastası etmək üçün iki üsul vardır. Biri sıfırdan başlayır, ikincisi heyvandar cücə quruluşundan qurtardı. Hər ikisi də eyni dadlı nəticə verir.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

Əzəmə:

  1. Xalların soyulması və soyulması, soyuqları ayırmaq. Core the quinces, qoruqları qorunan peellərə əlavə edir. Qalan bezi təxminən 2 düymlük parçalara atın.
  2. Pələngləri və nüvələrini təzə püresi və ya təmiz muslin çantasında bağlayın.
  3. Ayva və qabıqları və nüvənin paketini böyük bir qaba qoyun. Təxminən 1 düym ilə örtülmək üçün su əlavə edin. Yüksək istilik üzərinə bir qaynadək gətirin. İşığı azaldın və 1 aydan 1 1/2 saata qədər ayva parçaları yumşaq və yumşaq olsun.
  1. Soyma və kələm paketini çıxarın və atın. Qalan pişirilmiş bezi çox səliqəli bir süzgəcdən və ya bir süzgəcdə qoyulmuş ikiqat təbəqədən keçirin ( beyin jeli etmək üçün suşlardan istifadə edə bilərsiniz). İşığı 2 saat gərginləşdirmək üçün buraxın.
  2. Bir qida prosessorunda gərgin bezi məşəlini yuyun və ya bir qida dəyirmanı ilə işləyin.
  3. Pürei çəkin və ya ölçün və sonra böyük bir qazana qoyun. Toxumlu şəkərin həcminə və ya həcminə bərabər miqdarda əlavə edin (ağırlıqla daha yaxşıdır).
  4. Çox qalın, təxminən 1 1/2 saat qədər aşağı temperaturda bişirin. Bundan əvvəl tez-tez şəkəri həll etmək üçün ilk növbədə qarışdırın. Yapıldığında bezi pastası bir taxta qaşıqa bənzəyir və qaşığını qazanın altından sürüşdürsəniz, beyinlə dərhal doldurmayan bir iz buraxacaq. Tez-tez qarışdırmaq və yandırmaq üçün yemək vaxtının sonunda diqqətli olun.
  5. 9 düymlük çörək yeməyini yüngülcə yağlayın. Ayva pastasının çaydan bir qaşıqın arxası ilə düzəldilməsini yaymaq. 1 1/2 düym qalınlığında olmalıdır. Pasta çörək yeməyində sərin olsun.
  6. Hamurunuzdaki pastayı ən aşağı ayarıyla, 125F / 52C-dən yüksək olmayan bir şəkildə qurutun. Fırın bu qədər aşağı getməsə, qapılarını bir çanaq ilə və ya taxta qaşıq sapı ilə açın.
  7. Alternativ olaraq, hamısını qurutanınızdan altındakı tepsiyi çıxarın. Ayaq pastasının çörək yeməyini aşağı tepsinə qoyun və temperaturu 125F / 52C səviyyəsinə qoyun.
  8. Ayva hamurunu 8 saat və ya bir gecədə qurutun. Səthi parlaq və toxunma üçün yapışqan olmamalıdır.
  1. Bej pastası ilə çörək yeməyi 4 saat soyuducuya qoyun.
  2. Hamurun kənarları ətrafında bir bıçaq sürün. Ayva pastasını bir plaka üzərinə ters etdirin. Soyuducuya 3 aya qədər plastik qablaşdırma və saxlama aparın.

Ayrıca, soğutulmuş pastayı, yağın bir çubuğunun boyutları haqqında günlüklere ayırabilirsiniz. Hər bir kartı fərdi olaraq plastik şüşə ilə sarın. Əgər həzz kimi heyva pastasının bir qismini verməyi planlaşdırırsanız bu böyük bir seçimdir.

Quince Jelly-dən Maşının Aşındırıcı Paste:

  1. Bej jeli yapıldıktan sonra, soyulmuş bebeği bir araya gireceksiniz. Bu peelləri aradan qaldırmaq üçün bir qida dəyirmanı vasitəsilə işləyin.
  2. Yuxarıdakı ilk 5 addım atla və # 6 addımdan keçin.
Qidalanma qaydaları
Kalori 148
Total Fat 0 g
Doymuş yağ 0 g
Doymamış yağ 0 g
Xolesterol 0 mg
Sodyum 1 mq
Karbohidratlar 38 q
Diyet Fiber 0 g
Protein 0 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)