Ruby qırmızı, həm tart və şirin, həm də qoruyucu cüt çiyələkləri və qırmızı qarağatlarını mükəmməl şəkildə qoruyur. Həm meyvə eyni zamanda mövsümdədir. Çiyələklər pektində aşağı, ancaq təbii pektində yüksək olan qarağat, bunun əvəzini ödəməlidir. Hər kəsin sevimli olduğu göz qabağındadır, çünki hədiyyələr vermək üçün bu qorumanı çox sevirəm!
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 lbs hulled və çilek çömçə
- 1 1/2 lbs qırmızı qarağat
- 2 lbs şəkər
- bir limonun suyu
Necə etmək olar
- Böyük bir konteynerdə çiyələk, qarağat və şəkər birləşdirin. Gecəni örtün və soyudun.
- Səkkiz və ya böyük qazan içərisində 7 yarım pintli konserv qarderobları yerləşdirin və su ilə örtünüz. Bir qaynağa su gətirin və qabları sterillaşdırmaq üçün 15 dəqiqə qaynatmaq. İstiotu söndürün və qabları su ilə dolduruncaya qədər suya buraxın.
- Meyvə və şəkanı orta istidə böyük bir qazana çevirin. Limon suyu əlavə edin. Qarışdırın. Şəkər tamamilə ləğv olunduqda, istiliyi yuxarıya çevirin.
- Qoruyucuların qatı olaraq qaynarmasına icazə verin. Bəzən qarışdırın. Baloncuklar kiçikdən böyükə gedəcək və qazanın yanlarına qalxmağa başlayır.
- Gel nöqtəsi üçün test edin: sobada istiliyi söndürün. Kiçik bir plitə üzərində qoruyucuların bir çay kaşığı qoyun və 1-2 dəqiqə soyudun. Bir tərəfdən itələmiş zaman qorumalar qırış olmalıdır. Onlar yoxsa, istiliyi yüksək səviyyəyə qaytarın və 5 dəqiqə ərzində yenidən sınayın.
- 1/2 düymlük başlıq boşluğunu tərk edən sterilizasiya qablar daxil edin. 2 ədəd saxta qapaqlar üzərində vidalayın.
- 5 dəqiqə qaynar su banyosunda proses.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 28 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 0 mg |
| Karbohidratlar | 7 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |