Sevimli Pasxa Avropa Cookie'yi seçin
Bəzi hallarda Polşa köynəkləri adlanır, kołaczki (koh-WAHTCH-kee) kvadrat, diamond şeklinde, dəyirmi və ya düzgün bir paket etmək üçün ortada dördüncü guşələrindən ibarətdir. Hamur krem pendir, xama, dondurma və ya maya ilə edilə bilər.
Onlar ən Şərqi Avropa mətbəxlərində mövcuddurlar və kołaczki, kolaci, kolache, kolacky, kolachky və başqaları kimi müxtəlif yollarla yazılır. Adı eyni olsa da, kolaczki çex koláče ilə qarışdırmayın, daha çox meyvə qorumaq dolu tatlı rulolar kimi. Kołaczki plombları haşhaş toxumunu qoz-fındıq və şirin pendirə bağlamaq üçün ərikdən moruqa qədər gamutur. Ananas, ehtiras meyvələri , xurma və beyin kimi bəzi həqiqətən unadraditional tatlar qarışıq daxil sneaking olunur.
Çox reseptlər ilə olduğu kimi, dəyişikliklər çoxalır: Kołaczki yuvarlanmaq, kəsmək və doldurmaq, sonra isə dondurulmamışdır. (Dondurulmuş, çörəkçilikdən əvvəl əriməsə və xidmət etməzdən əvvəl konfetçlərin şəkərini soyudulmuş kołaczki ilə doldurmayın). Xəmir xaslığını itirdikdən sonra bişmiş kołaczki pişirildikdən sonra çox yaxşı dondurulmur. Ancaq bunu etməyi seçsəniz, şərab bir neçə dəqiqə (bir mikrodalğalı soba deyil) onları konfetşünasların şəkərlə dondurulmadığı müddətcə bərpa edə bilər.
01 ilə 06
Polşa KolaczkiBu xəmir krem pendir və yağ ilə hazırlanır və işləmək üçün bir az çətin ola bilər. Amma bir dəfə sənin bacardığını görsən, səylər buna layiqdir.
İstəyirsinizsə, xəmirdən şirniyyat şəkəri və toz şəkərlə tozlanmış plastik bir kəsmə qabına (yapışmasını maneə törətməyin) toxun. Xəmir çox şirin deyil, buna görə şəkərlər, meyvə doldurulması ilə birlikdə, şirinlik verir.
02-dən 06-dək
Dəyirmi Şərq Avropa KolackyBu resept krem pendir və kərə yağı ilə də hazırlanır. Polyak versiyasından fərqli olaraq, süd, yumurta sarısı və çörək pudrası xəmirə əlavə olunur və yuvarlaq kəsici ilə kəsilir və doldurulması ətrafında xəmir sarılması əvəzinə meyvə və ya pendir ilə doldurulur. Nəticə ləkə və gözəldir.
03 ilə 06
Kottec Peynir KolaktıBu yumurta pulsuz kolxara xəmir yalnız un, yağ və süd pendir üçün çağırır və ləkəli qabığını edir. Yalnız daha yaxşı işləməyiniz üçün onu yaxşı soyuduğunuzu xatırlayın. Xəmir xəmirini sərtləşdirmək üçün lazım olandan daha çox un əlavə etməyəsiniz.
06 04
Ice Cream KolackyYağı və un dondurma ilə qarışdırılıb - bəli, sağ-eşitmişəm ki, bu, yumurta yumurtası yırtıcı xəmirdir . Vanilya dondurması, sevdiyiniz dolu ilə doldurulacaq bir ləkəli çerez hazırlamaq üçün yağ və un ilə kəsilir.
05-dən 06-dək
Sophia nin KolaçkyBu resept maya, bitki qısaldılması və yağı, xama və yumurta sarısı tələb edir. Mayalarla belə, onlar ləkəli və yalansız qalırlar.
Bu xüsusi bir çerez xidmət etmək istədiyiniz bayram və ya istənilən vaxt üçün böyük bir toplu mükəmməl edir. Doldurmadan sonra, lakin pişirmədən əvvəl dondurun. Sonra dondurulmuş bişirin (soyuq xəmir üçün kompensasiya etmək üçün pişirmə vaxtına bir neçə dəqiqə əlavə edin).
06-dan 06-a
Sour Cream KolackyBu qəlyanaltı resept fərqlənir ki, yalnız üç hissədən ibarətdir: un, yağı və xama. Bu, sevdiyiniz dolğunluğu əhatə edə biləcək bir ləkəli cookie istehsal edən başqa bir dəyişiklikdir.