Dəyişik Şərqi Avropa qarağat üçün bu resept şirin meyvə qoruma və ya şirin pendir ilə örtülmüş laxta pasta etmək üçün pasta pudrası, krem pendir və xəmirdə yağı istifadə edir.
Bu hamurcuqlar da Polşa dilində kolaczki yazılmışdır. Onlar meyvə qoruyucuları ilə dolu qat və rulolar daxil olmaqla, müxtəlif formalarda edilə bilər. Bu resept daha asandır, ancaq ənənəvi, marşrutu və arzu etdiyiniz kimi təzə pendir doldurmaqla sadəcə sadəcə pasta ilə hazırlanır. Yuvarlak çörək kəsicisini göstərildiyi kimi istifadə edə bilərsiniz və ya onları kvadrat, brilyant və ya digər şəkillərə çevirə bilərsiniz. Əlavə tədqiqatları daha da gücləndirmək üçün daha çox kolaczki tarifləri .
Bir neçə saatdan əvvəl xəmirinizi soyuduğunuzdan və ya qabığınızdan qablaşdırmadan əvvəl bir az əvvəl planlaşdırmağınız lazımdır və onu yandırın. Bu, uşaqlarınız və ya nəvələri ilə başa çatdırmaq üçün bir layihə ola bilər. Uşaqlar, təzə bişirmə yeməklərini şirin doluşu əlavə edəcəksiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan yağı (yumuşatılmış)
- 1 (8 unsiya) krem pendir (yumşaldılmış)
- 1 kaşığı süt
- 1 qaşıq şəkəri şəkər
- 1 böyük yumurta sarısı
- 1 1/2 fincan bütün məqsədli un
- 1/2 çay qaşığı çörək pudrası
- 1 ədəd meyvə və ya şirin pendir doldurulması (və ya
- Çex tatlı dolu dolguları və ya şirin pierogi dolguları)
- Şirniyyatçının şəkəri
Necə etmək olar
- Böyük bir qabda qarışığı yüngül və tüklü qədər yağ, krem pendir, süd və şəkər birlikdə döymək. Sonra, yumurta sarısı döymək.
- Orta qabda, unu və çörək pudrası ilə birlikdə çırpın və sərt xəmir etmək üçün yağ qarışığına süründürün. Kassanı plastik örtüylə örtün və bir neçə saat və ya gecə soyudun.
- 400 qədər soba soba.
- Yüngül tozedici parşömen çarşafları arasında 1/4 düymlük qalınlığa qədər xəmir çıxarın. 2 düymlük çiyələk kəsici ilə kəsilir.
- Hamur yoğurmayan çörək təbəqələrinə 1 düym uzaqlıqdakı qablar yerləşdirin. Bir unun tozlu baş barmağı və ya bir qaşıqın arxası ilə hər bir pasta mərkəzində təəssürat yaradın. Təxminən 1 çay qaşığı dolumda qaşıqlayın. Qalan xəmir və hər hansı bir hurda ilə təkrarlamaq, onları yuvarlatmaq, çerez kəsmək və doldurmaq.
- 10-12 dəqiqə ya da yüngül qaşığı qədər yandırın. Pişiricilərdən çərəzləri çıxarın və tel çarxlar üzərində tamamilə sərinləyin.
- Çörəkləri bir hava sızdırmaz konteynerdə saxlayın. Şirniyyatçının şəkərini xidmət etməzdən əvvəl onlara çırpın.
Istədiyiniz hər hansı bir meyvənin doldurulmasını istifadə edə bilərsiniz, amma tutarlılıq möhkəm və axmaq olmamalı və ya topping ilə yaxşı keçmiş pastries ilə sona çatmayacaqsınız.
Mənbə: Solo Foods, icazə ilə istifadə olunur.