Ooey Gooey Butter Cake, potlucks və partiyalarda bir çox görmək bilər bu tortlar biridir. Bunu etmək çox sadədir və çox zəngindir.
Yağı tortu əsas maddələr ilə yandırılır: yağı, şəkər, yumurta, un və çörəkçilik tozu və ya çörəkçilik soda kimi düzəldici maddələr. Amerikalı çörəkçilikdə quintessential tortlar biri hesab olunur.
Yağlı tortlar ənənəvi olaraq kərə yağı üsulu ilə hazırlanmışdır ki, yağ və şəkər yağı yağıya havanı əlavə etmək üçün tükəndirənə qədər ilk dəfə döyülmüşdür. Yumurtalar tədricən əlavə edilir, sonra yaş və quru maddələrin bir-birini dəyişən hissələri. Yağlı tortlar odadakı temperaturda saxlanarkən adətən zəngin və nəmli olur, ancaq soyuducu olduqda qatılaşmaq, quruya vermək və ləzzətini itirirlər.
Gooey yağı tort 1930-cu illərdə St Louisdən çıxmışdır. Hekayə gedir kimi, tort əvvəlcə müntəzəm tort bişirmək etməyə çalışırdı, lakin yağı və un nisbətlərini əvəz edən St Louis ərazisində çörəkçi tərəfindən qəsd olundu.
Gooey yağı tortu ümumiyyətlə bir düym uzunluqda və tez-tez toz şəkər ilə tozlanmışdır. Şirin və zəngin olmasına baxmayaraq, bir qədər möhkəmdir və qəhvəyi kimi parçalana bilər. Gooey yağı tort tez-tez bir qəhvə tort növü kimi xidmət edir - formal desert pastası kimi deyil.
Sent-Luis Konvensiyası və Qonaqlar Komissiyası veb səhifəsində Gooey Louie adlı - Gooey Butter Pastalar üçün Yer qeyd edir. "Sent-Luisə unikal unu dadına gəlin.Sent Louisans tərəfindən ən yaxşı Gooey Butter Cake-ə yeddi ildir: 2009-2015-ci illərdə.
Bu Ooey Gooey Butter Cake resepti bütün yarım fincan yağıya zəngindir. 8 unsiya krem pendir ilə birlikdə, bu xüsusilə zəngindir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 qutu / 18 unsiya sarı
- kek mix
- 1/2 fincan yağı (otaq temperaturu)
- 4 yumurta
- 8 unsiya
- krem pendir (oda temperaturu)
- 1 kiloluq toz şəkər
- 1 çay qaşığı vanil
- 1 fincan qoz-fındıq (doğranmış)
Necə etmək olar
- Fırını 350 dərəcə F. əvvəldən qızdırın. 9x13 qaba qabığını yüngülcə yağlayın.
- Pasta qarışığı və kərə yağı ilə qarışıq qarışdırıcı qədər birləşdirin. Əl 2 yumurta ilə qarışdırın.
- Preparatın hazırlanmasına basın. Bir elektrik mikser ilə, krem pendir beat. Tədricən toz şəkər əlavə edin. Bir dəfə vanil əlavə edin. Əl doğranmış qoz-fındıqlarda qarışdırın.
- Yağsız qabığa yayılır. 35-40 dəqiqə bişirin.
- Tel rəyin üzərindəki panda tamamilə sərinləyin.
- Ooey Gooey Yağı Kek parçaları kəsin.