Wontons qabaqcadan yemək mərhələsinə qədər hazırlana bilər və soyudulur və ya dondurulur. Dərin qəlyanmadan qabaq otaq temperaturuna geri gətirin.
48 wonton verir
Nə lazımdırsınız?
- 4
- qara göbələklər (qurudulmuş)
- 1 leaf bok çay
- 1 yaşıl soğan
- 1 dilim zəncəfil
- 1/2 funt yer donuz
- 1 qaşıq kaşığı
- qaranlıq soya sousu
- 1 çay qaşığı susam yağı
- 1 çay qaşığı şəkər
- 1 çimdik duz
- 1 yumurta (yüngül döyülmüş)
- 3 fincan yağı (dərin qızardılmış və ya lazım olduqda)
- 4 8
- wonton sarmalayıcılar (və ya lazım olduqda)
Necə etmək olar
1. Göbələklərin istənilən yerini təmizləyin. İşıqlı suda yumşaldılana qədər yuyun (20-30 dəqiqə). Artıq suyu sıxaraq çırpın. Bok çayının yarpaqlarını yuyun və parçalayın. Yaşıl soğanı yuyun və zərb edin. 1/2 çay qaşığı qədər zəncəfilə baxın.
2. Orta qabda, qaranlıq soya sousu, susam yağı, şəkər və duz ilə yer donuz birləşdirin. Yüngül döyülmüş yumurta və tərəvəzləri əlavə edin. Bu, könüllü doldurulmasıdır.
3. Yağı 375 dərəcə Fahrenheit'e istilənir. Yağ qızdırılıb, nanotomları hazırlayın. Önünüzdə qazanılmış bir kəmər hazırlayın. Ortada dolğun bir çay qaşığı qoyun. Wontonu katlayın ki, o, tibb bacısının qapağına bənzəyir, köməyi möhürləyənə qədər ıslatır (əgər əvvəlcədən həkk etməmisinizsə, wontons doldurulması barədə fotoşəkil təlimatlara baxın).
4. Qazanmış tonları isti neftə bir neçə dəfə əlavə edin, onları diqqətlə sürüşdürün. Onlar qızıl qəhvəyi qədər qrupları wontons dərin, onlar birbaşa qəhvəyi əmin olun. Kağız dəsmallarınıza və ya tempura rafına boşaltın. Yumurta rulonlarında olduğu kimi, xırtıldayan qalıcılığı təmin etmək üçün qadınların ən qısa müddətdə xidmət etməsi lazımdır. Şirin və Turş Sousu və ya qırmızı düyü şərab sirkə ilə xidmət edin .