Cənubi Hind Coconut Chutney

Hindistancevizi cənubi Hindistanda yeməklərin məşhur bir tərkib hissəsidir və Cənubi Hindistanda hindistan cevizi çutunu ən çoxunu təşkil edir. Bu yumşaq chutney idlis (Cənubi Hindistan buxar pirinç kek), dosas (Cənubi Hindistan düyü və mərcimək pancakes) və uttapams (cənub Hindistan düyü pancake) üçün mükəmməl yoldaşı deyil, bu, digər çox digər mükəmməl müşayiət və ya yan çörək qidalar. O da dəhşətli bir sendviç yayır!

Bu resept mənim Teyzemdir və onu bölüşmək üçün onunla əməkdaşlıq edə bildim. Mən kiçik bir qız olduğum üçün yemişdim, buna görə də onun zəhmli zövqü üçün qoşula bilərəm. Hindistancevizi çaydanı ən yaxşı şəkildə hazırlanmış və təzə yeyilmişdir, amma siz də onu qabaqcadan hazırlaya və dondurmalısınız ... yemək hazır olduğunuzda yalnız yumşaldır və inceltin. Onun yumşaq ləzzətləri hər yaşda bir hit edir. Bu versiyanı yerinə yetirməkdən asılı olmayaraq, reseptinizi özünüz etmək üçün sınaqdan keçirin və çutneyə məhsul əlavə edin.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Yumurtalı hindistancevizi qida prosessorunda gözəl bir pastaya çəkin. Daha sonra istifadə etmək üçün bir kənara çəkin.
  2. Çörəkləri xırda tutmaq üçün kiçik bir qabda isti, bitki / kanola / günəbaxan yağı / ghee (və ya hər ikisinin bir qarışığı) qızdırmaq və isti isti sugar, toxum, quru qırmızı chilies və ural daal / qovrulmuş noxud əlavə isti. Sauté, bütün maddələr bir qədər qaranlıq və aromatik qədər yandırılmamaq üçün tez-tez qarışdırır.
  1. İstidən çıxarın və daha əvvəl hazırlanan hindistan cevizi pastasına əlavə edin. Dad və xidmət etmək üçün duz əlavə edin.

İpuçları

Qidalanma qaydaları
Kalori 192
Total Fat 17 g
Doymuş yağ 11 g
Doymamış yağ 3 g
Xolesterol 0 mg
Sodyum 132 mg
Karbohidratlar 11 g
Diyet Fiber 7 g
Protein 3 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)