Soyuducuda oturan çaydanın qalan kavanozu ilə nə edəcəyini merak edirsən? Burada dadlı, qarışıq yemək yeməməyin bir neçə fərqli (və dadlı) yolları var:
1. Hind-üslublu Curries ilə Chutney
Birincisi, purists üçün klassik təklif: sadəcə kavanozdan bəzi çörekleri qaşıqlayır və hər hansı köri reseptinin yanına xidmət edir.
2. Partiya yayıldı
Chutney, krem pendir ilə birləşdi bir nefis appetizer dip edir.
Ona xidmət etmək üçün iki yol vardır:
- Plitə üzərində bir krem pendir qoyun və üzərinizdən seçdiyiniz çöreklərə qaşıq qoyun. Krakerlə və kiçik yayılmış bıçaqla xidmət edin.
- Krem pendir və çutneyini bir qida prosessorunda və ya qarışdırıcıda birləşdirin. Çox qalın görünürsə, süd sıçrayışını əlavə edin. Daha az yağ üçün, eyni dərəcədə dadlı bir versiya üçün, bu çöreklerin labneh (yoğurt pendir) istifadə edərək yayılmasını təmin edə bilərsiniz.
3. Sandwich Booster
Tərəflərin bərabər hissələrini qarışdırın və birlikdə mayonez edin. Çörəyə yayılır və seçdiyiniz əsas sandviç tərkibini əlavə edir (ipucu: çutney xüsusilə də cama və pendir ilə yaxşı gedir).
4. Bir Twist ilə Grilled Pendir
Bu birləşməni krakerlərə hors d'oures kimi edə bilərsiniz. Krakerdə bir çutney qatını yaymaq. İncə dilim pendir ilə üst. Çəyirdək kimi xırda pendir yaxşı seçimdir. Pendir bişirilir və balondan başlayana qədər sandviç və ya krakerləri bişirin. Seksual xidmət.
5. Quzu və oyun ətləri ilə əlaqələndirilmişdir
Chutney, geyik və quzu zəngin tatlar, ördək və digər zəngin ətirli ətlər ilə zərifdir. Yalnız qovrulmuş ət və ya quş ətinin yanında bir az xidmət edin, və ya tercih etsəniz, çörəkdən bir az xidmət verməzdən əvvəl ətin üzərinə yay.
6. Tempura Daldırma Sousu
1 çay qaşığı soya sousu , 1/2 çay qaşığı qızardılmış təzə zəncəfil, 1 çorba kaşığı mirin və ya digər şirin ağ şərab və 1/4 fincan toyuq, balıq və ya bitki mənşəli stəkan çörək kaşığı birləşdirin.
Tempura ilə isti xidmət edin. Ya yalnız ingredientləri qarışdırmaq və onları kiçik bir bişmiş sous üçün kiçik bir qazanda istiliyin və ya əvvəl onları qızdırmadan əvvəl bir qarışdırıcı içindəki maddələrdən təmizləyin.
7. Dərhal Evdə Ketçup
Ketçupun maddələrini çutneyə müqayisə etsəniz, onların çoxlu səthi var: sirkə, şəkər, ədviyyat, meyvə və ya tərəvəzlər (ketçubun pomidordan çıxarılmaması üçün təəccüblənə bilərsiniz) ). Əslində, yalnız fərq, çutneyin xəndəkli və ketçupdan düz olmasıdır. Beləliklə, davam et və yaşıl pomidor çürüyüşünü püresi, məsələn, indi yeşil pomidor ketçupunuz var .
8. Şübhəsiz ki
Bir qida prosessorunda Puree chutney. Nəticədə pastası su ilə az yuyun. Qovurma üçün ət və quş ətini gizlətmək üçün istifadə edin.
9. Chutney Dip
Tərs üzündə çoban və salsanı qarışdırıcı və yaxud yemək prosessorunda bir neçə təzə cilantro (coriander) və ya cəfəri ilə birləşdirin. Pulse bir neçə dəfə - tamamilə hamar olmaq istəmirsiniz, daha doğrusu bir qədər toxumuş olursunuz. Duza duz verin. Tortilla çipsləri ilə xidmət edin.
10. Roasted Sweet Potatoes və ya Winter Squash ilə
Fırını 400F / 204C-ə qədər qızdırın. Peel və toxum qış squash və ya şirin kartof təmiz (onlara soymaq lazımdır) təmizləmək.
Kartof və ya squashni 1 düymlük parçalara atın. Bir qovurma qabına bir parşömen kağızının təbəqəsini yaymaq. Böyük bir qabda, 2 kilo tərəvəzə təxminən 1/4 fincan çutney istifadə edərək, çörək ilə sabahları birləşdirin. Qovurma qabına köçürün və hətta qatına yayılır. Şirin kartof və ya squash tenderə qədər təxminən 30-40 dəqiqə qədər qovur.