Bundt tort kağızda bu unudulmaz klassik ağ tortu bişirdim və onu şokoladlı şir ilə üstələyirdim. Ən yaxşı nəticələr üçün təxminən 4 dəqiqə qısaldılması və şəkəri çəkin.
Limon ətri üçün badem və vanil ekstraktı yerinə limon ekstraktı istifadə edin.
Bu tortu daxil şokolad sırı ilə bitirdim, ancaq sevdiyiniz şirini istifadə edin və ya meyvə və ya desert sousu ilə dilimləri xidmət edin. Bu limon sousu tort üzərində fantastik olardı, ya da yeni bir mavi sousu istifadə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 3 fincan (13 unsiya)
- tort unu
- 1 1/2 çay qaşığı çörək pudrası
- 1/4 çay qaşığı duz
- 1 fincan qısaldılması (otaq temperaturu)
- 2 stəkan şəkər (granulated)
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
- 1/2 çay qaşığı badam ekstraktı
- 8 böyük yumurta beyazı (otaq temperaturu)
- 1 fincan süd (bütün və ya 2%)
- Şokolad Sırı :
- 2 qaşığı kərə yağı
- 2 unsiya şəkərsiz şokolad
- 2 qaşığı qaynar su
- 1 fincan şəkər (qənnadı məmulatları)
- Duz bağlayın
- 1/2 çay qaşığı vanil çıxarış
Necə etmək olar
Fırını 350 ° F-ə qədər qızdırın. Yağla yoğurun və unu bir çörəkçilik sprey ilə standart Bundt tort tort və ya sprey.
Tortik ununu ölçün və ya çəkin və bir fincan qoyun. Çörək tozu və 1/4 çay qaşığı duz unu əlavə edin və iyice qarışdırın. Kənara yığmaq.
Qısaldılması böyük bir qarışdırıcı qabda qoyun. 2 dəqiqə tükənmək üçün çırpın. Şəkər əlavə edin və qarışıqları qaranlıqdan təxminən 4 dəqiqə qədər yüngül və tüklü oluncaya qədər əlavə edin.
1 çay qaşığı vanil və badam ekstraktını əlavə edin və hərtərəfli qarışdırılana qədər döyün.
Başqa (metal və ya şüşə) kasa, təmiz beaters ilə yumurta ağlarını sərt qədər, lakin quruya döymək. Kənara yığmaq.
Un qarışığının təxminən yarısını kremli qarışığa əlavə edin və qarışıq qədər qarışdırın. Qarışıq qədər süd və qarışığı əlavə edin. Qalan unun qarışığını əlavə edin və yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın.
Yumurta beyazlığına qədər qatılaşın.
Hazırlanmış Bundt tort kələminə qaşıq verin və bərabər şəkildə yayılın.
50-dən 55 dəqiqəyə qədər bişirin, ya da mərkəzə daxil edilmiş dişləklər təmizlənir.
10 dəqiqə bir qayçı üzərində panda sərinləyin. Tamamilə sərinləmək üçün qəfənin üzərinə vurun. Soyudulmuş tortu istənilən şokolad sır (aşağıda) və ya don ilə sıralayın.
İstədiyimiz Şokolad Sırı
Kərə yağı və şokoladları ikiqat qazan və ya qabda su ilə qarışdırın. İstilikdən çıxarın və şirniyyat şəkəri, qaynar su, bir çimdik duz və 1/2 çay qaşığı vanil yağı ilə döyün.
Siz də edə bilərsiniz
Şokolad yağı ilə Vanilla çılpaq tort
Ricotta Bundt Cake, Browned Butter Glaze ilə
Ahududu və Blueberry Bundt Cake
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 405 |
| Total Fat | 19 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 9 mq |
| Sodyum | 422 mg |
| Karbohidratlar | 55 q |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |