Bu asan bişirilmiş Moroka salatı, Faslı ədviyyatlar , sarımsaq və otlar ilə zucchini (kabak) simmering tərəfindən hazırlanır.
Bir dip kimi dadlı olsa da - bu Faslı buğda ekimi xüsusilə yaxşı - bu da bir çəngəl və ya qaşıq ilə yemək bilər. İsti və soyuq xidmət göstərin.
4 xidmət edir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 lbs. (750 q) təzə zucchini
- 1/4 fincan zeytun yağı
- 2 və ya 3 düyü sarımsaq, incə doğranmışdır
- 1 çay qaşığı duz
- 1 çay qaşığı paprika
- 1/8 çay kaşığı çayenə bibəri (isteğe bağlı)
- 3 və ya 4 qaşıq suyu
- -------------------------------------------------- -----
- 2 qaşıq limon suyu və ya daha çox dadmaq üçün
- 2 qaşığı kaşığı taze cəfəri kəsdi
- 1/4 çay qaşığı kimyon
Necə etmək olar
- Qovağı fırçalayın, amma onları soymayın. Uçları kəsin və kabuğunu kiçik kublara salın.
- Zeytun yağı, sarımsaq, ədviyyat və su ilə bir qabda kublu qovunu qoyun. Bəzən təxminən 7 ilə 8 dəqiqə orta istilik qarışığı üzərinə qapaq və bişirin.
- Limon suyu, maydanoz və kiranı əlavə edin və sıvılar azaldıqca və qovrulmuş, lakin yumşaq deyil qədər açılmadan davam edin. Dadı və istədiyiniz halda ədviyyəni tənzimləyin.
- İsti və soyuq xidmət göstərin. Bişmiş zucchini salatı bir dip kimi yeyilə bilər və ya çəngəl və ya qaşıq ilə xidmət edə bilər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 207 |
| Total Fat | 14 q |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 10 q |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 19 mq |
| Karbohidratlar | 19 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |