Bu Polşa kołaczki resept kərə yağı və paxlalı bişirən krem peynir xəmiri ilə hazırlanır. Kołaczki, yuvarlaq, kvadrat və ya almaz şəkilli ola bilər və xəmir ləkəli və ya maya artmış ola bilər və imla geniş şəkildə dəyişir.
Seçimlərin doldurulması ərik, moruq, bud, badam, haşhaş toxumu və şirin pendirdir . Ancaq hər şey çiyələk, yaban mersini, hətta ananas olur.
Xəmir yuvarlanan və kəsilməzdən əvvəl ən azı 1 saat soğutmaq lazımdır, buna görə planlaşdırın. Doldurulmayan dolu kołaczki dondurmaq, sonra dondurulmuş bake (bir neçə əlavə dəqiqə əlavə etmək lazımdır olacaq).
Kołaczki ( kołaczek üçün çoxluq ) ixtira edənlərə dair bəzi müzakirələr var. Polşa bunu iddia edir, ancaq çex, hicvik və başqaları kimi. Seçmək üçün daha çox kołaczki reseptlər .
Nə lazımdırsınız?
- 8 unsiya krem pendir (oda temperaturu)
- 12 unsiya yağı (otaq temperaturu)
- 3 fincan unu (bütün məqsədli)
- 28 qram hörülmə (və ya bud, moruq və s.)
- Garnitür: qənnadı məmulatları üçün toz şəkər
Necə etmək olar
- Böyük bir qabda yüngül və tüklü qədər kərə yağı ilə krem pendir. Birdə unu, bir fincan əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Plastikə xəmir sarın və ən azı 1 saat soyudun.
- 350 F. qızdırmaq üçün fırın. Silikon döşəmə və ya bərabər hissələrə şirniyyat və şorba şəkərləri (un deyil) ilə tozlanmış 1/4 düym qalınlığında xəmir çəkin, çünki tozlanmış şəkər bilyalı rulmanlar kimi fəaliyyət göstərəcək və kömək edir xəmir yapışdırmaqdan.
- 2 düymlük kvadratlara kəsildi. Hər bir kvadratın mərkəzinə 1/2-dən 1 çay qaşığı doldurun. Hamurun zirzəmiş künclərini qabığın üzərinə mərkəzə yığıb, xəmirə yüngül şəkildə basdır. Alternativ olaraq, bir nöqtədə döyülmüş yumurta ağının kiçik bir qisimini fırçalayın və üzərinə əks nöqtəyə basın.
- 15 dəqiqə bişirin (dondurulmuş bişmiş müddətdə artıq) və ya künclər qəhvəyi ilə başlayanda. Şirniyyat şəkəri ilə tamamilə soyun və toz.
Qeyd: Bunlar bir neçə gündür saxlanılırsa, hətta şişirilmək məcburiyyətindədirlər, belə ki, onları qandakı şəkəri olmadan sıxca saxlayırlar. Şirniyyatçının şəkərini yalnız xidmətdən əvvəl tozla.
Dondurucu Tips
Kəsmik dolguları ilə özünüzü taparsanız, onlar bir zip-top çanta və ya dad və ya uyğunluq az zərər ilə başqa bir qabda dondurulmaq bilər. Onları istifadə etməyə hazır olduğunuzda onları qıvrmayın. Səthdə hər hansı bir yığılmış nəm çıxartın.
Kołaczki özlərinə gəldikdə, onlara doldurun və bir perqament-astarlı qab tabloda dondurun. Tamamilə dondurulduqda, dəmir-duzdan təhlükəsiz konteynerə, parşömen kağızı təbəqələrindən ayrılır. Dondurulmuş vəziyyətdən bişirin.
Bişmiş kołaczki dondurmaq etməyin. Defrost edildikdə, onlar hic və unpalatable olacaq.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 201 |
| Total Fat | 19 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 48 mg |
| Sodyum | 108 mg |
| Karbohidratlar | 8 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |