Bu crock pot idxal tövsiyələr sirloin tips, göbələk və dadlı bir qalınlaşdırılmış sousu ilə edilir. Mal əti tövsiyələri hər hansı bir hissədən kəsilə bilər, amma çörək ipuçları və ya tülbülü ipuçları adətən etiketlidir. Büdcə dostu çoban güveçi də istifadə edilə bilər. Qırmızı şərab bu reseptdə isteğe bağlıdır, lakin bəzi gözəl ətir əlavə edir.
Əgər siz (və ya ailənizin üzvləri) göbələklərin bir pərəstişkarı deyilsinizsə, onları buraxın. Mən bəzən mal əti ilə birlikdə çay qabına bir fincan dondurulmuş inci soğan əlavə etdim.
Nə lazımdırsınız?
- 8 unsiya təzə dilimlənmiş göbələk
- 2 qaşığı kərə yağı
- 1/2 fincan
- bütün məqsədli un
- 1 çay qaşığı
- koser tuzu
- 1/8 çay qaşığı yer qara bibər
- 3 1/2 - 4 kiloqram siropu ipləri, 3/4 düymlük kublar ilə kəsilir
- 1/2 fincan doğranmış şirin soğan və ya yaşıl soğan
- 8 unsiya dilimlənmiş göbələk, az yağı ilə sote
- 1 ədəd (10 1/2 oz) yoğrulmuş mal əti suyu, sulandırılmamışdır
- 1 çay kaşığı Worcestershire sousu
- 1 kaşığı ketçup və ya pomidor yapışdırıb
- 1/4 fincan quru qırmızı şərab və ya soyuq su
- 3 qaşığı bütün məqsədli un
Necə etmək olar
Orta istiliyin üzərində bir tava ildə yağ əridir. Göbələkləri əlavə edin və qızdırmaq və qızıl qəhvəyi qədər bişirin, qarışdırın. Mantarları çömçə qabına çıxarın.
1/2 fincan ununu duz və bibər ilə birləşdirin; Hərtərəfli palçıq ipuçları ilə atın. Çörək qabına mal-qara qoyun və sonra doğranmış soğan əlavə edin.
Orta qabda, yoğrulmuş mal əti suyu ilə Worcestershire sousu və ketçup ilə birləşdirin.
Qarışığı mal və tərəvəz üzərinə dökün; yaxşı qarışdırın.
8 ilə 10 saat arasında və ya 4 ilə 5 saat arasında YÜKSƏLƏŞDİR.
Xidmət vaxtından təxminən 45 dəqiqə, qırmızı şərab (və ya soyuq su) və 3 qaşıq unu ilə hamar pasta hazırlayın; xəmirini Crock-Pot'a qarışdırın, hərtərəfli qarışdırın.
Qalınlaşdırılıncaya qədər örtün və yuxarı bişirin.
Qaynar qaynadılmış əriştə, kartof və ya düyü ilə işləyin.
10 porsiyon haqqında məlumat verir.
Tips və dəyişikliklər
- Bir fincan kiçik ağ soğan və ya inci soğan əlavə mal və ya dondurulmuş mal ətləri ilə birlikdə əlavə edin.
- Əlavə ləzzət üçün çörək qabına əlavə etməzdən əvvəl un qapaqlı mal əti ətlərini bir neçə qaşıq bitki yağı və ya yağdan hazırlayın.
- Yağlıboya məsləhətləri yerinə reseptdə duzlu mal əti istifadə edin və ya yüngül bir chuck rost və ya biftek kəsmək.
- Sote edilmiş göbələkləri konservləşdirilmiş duzlu göbələklərlə əvəz edin.
Siz də edə bilərsiniz
Easy Çürük Pot Beef Tips - soğan şorbası qarışığı və bəzi qırmızı şərab ilə.
Simple Slow Cooker Sirloin Tips - Yoğuşmuş qızıl göbələk şorbası ilə hazırlanır.
Heather-nin 4-Ingredient Çörək Potuq Tips - soğan şorbası mix və göbələk şorbası ilə krem.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 468 |
| Total Fat | 21 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 150 mg |
| Sodyum | 834 mg |
| Karbohidratlar | 16 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 52 q |