Vegetarian Grilling: ətsiz barbekülər haqqında bilmək lazımdır

01-də 07

Vegetarian Grilling: ətsiz barbekülər haqqında bilmək lazımdır

Ətsiz qızartma bir az fərqlidir və biftek və burger üçün istifadə etdiyiniz təqdirdə, o zaman nə və necə, bir vegetarian və ya bir vedrə kimi barbekü etmək və ya kimsə kimi bir az yaradıcılıq almaq lazımdır. onların grill tərəfində vegetarian və ya vegans hosting. Vejeteryan barbeküinizin bir atlama olmadan söndürülməsinə əmin olmaq istəyirsiniz?

Burada vegetarian və vegan barbekü üçün bəzi sürətli məsləhətlər və "necə-tos" var!

Bəzi reseptlərə ehtiyac varmı? Sadə səmərəli mısırdan xülya tekila-ətirli göbələk reseptinə qədər vegetarian və vegan barbekü reseptlərinin onlarla keçin - siz cəhd etmək üçün bir şey tapacağınıza əmin ola bilərsiniz!

02/07

Grilling Tip # 1: Əgər ətli və vegetarian yeyinti edirsinizsə ...

Siz vegetarian maddələrlə yanaşı ət yeyirsinizmi? Bildiyiniz şeylər:

Ətli yemək zaman vegetarian maddələrlə birlikdə yemək zamanında bir çox vegetarianların ət qalıqlarının yeməklərinə toxunmadığını bilsinlər. Bu səbəbdən hər hansı bir ət yeməkdən sonra və panjara vegetarian maddələr yerləşdirilməmişdən əvvəl qrilinizi hərtərəfli təmizləyin və qazanmaq yaxşı bir fikirdir. Başqa bir alternativ vegetarian maddələr üçün qrilin ayrı bir hissəsini təyin etmək və bu bölmənin ızgaranı atmadan əvvəl yaxşı təmizlənməsini təmin etməkdir. Mümkünsə, bir çox vegetarianlar öz qidalarını ayrı bir qril üzərində hazırlamağı üstün tuturlar.

Böyük barbekağınızın günündən əvvəl vegetarian qonaqlarınızla yoxlayın və istədikləri seçimlərini gör.

Həmçinin baxın: Vegetarians gəlir? İşdə grill nə var .

03/07

Vegetarian Grilling İpucu # 2: İlk olaraq qrilinizi hazırlamalısınız.

Yalnız meyvə və tərəvəzləri qızardırsınızsa, bu addımı atlaya bilərsiniz, ancaq əvvəlcədən hazırlanmış ağcaqayın və ya Veggie burgerləri və ya Veggie itləri kimi istifadə edəcəyi təqdirdə, bilmək lazımdır bir neçə şey var:

• Birincisi, böyük barbekü üçün yemək üçün alış-veriş edərkən, paket etiketindəki yemək təlimatlarını oxuyun ! Bəzi tərəvəz köpək brendləri kimi əvvəlcədən hazırlanmış məhsullar sadəcə ızgara üçün nəzərdə tutulmur və yemək təlimatları belə demək olacaq. Əgər cəhd etsəniz, şəkil mükəmməl bir yemək yerinə yapışqan bir qarışıqlıqla sona çatacaqsınız!
• İkincisi, istehlakçıların ətlə eyni şəkildə davranışlarını ət tərəfləri kimi gözləməyin. Veggie burgerləri böyük dadacaqdır, lakin bir bədəvi burgerinin olduğu eyni təbii şirələri və yağları yoxdur. Bu xolesterolu və beliniz üçün yaxşı olsa da, qəlyanaltı burgerləri və istehlak etlərin qrilə yapışmasını qarşısını almaq üçün qrilinizi hazırlamaq istəyə bilərsiniz. Hər hansı bir bit və parçadan ayırmaq üçün əmin olduğunuz halda, qrilinizi normal olaraq təmizləyin.
• Qriliniz təmiz və soyudulduqdan sonra, yağda batırılmış bir kağız dəsmalla çəkin və qazanların üstünə süründürün. Alternativ olaraq, qrilinizi qeyri-yapışqan yemək spreyi ilə sprey edin. İndi grill hazırsınız!

Əlaqədar linklər:
Veggie Burger tərifləri
Ən yaxşı Mağaza-Qəbul Veggie Burgers

04/07

Vegetarian ızgara İpucu # 3: Siz pendir pendir edə bilərsiniz!

Dadlı ızgara pendir sandviçlerinin necə olduğunu və bunların hamısını necə sevdiyini bilirsinizmi? Bunun bir hissəsi onlar rahatlaşdırıcı carbs, bu carbs üçün əriyən lezzetli yağ və sızan gooey melty pendir toxumasının mükəmməl birləşməsi çünki.

Bu vegetarian ızgara tipi həyatınızı dəyişdirmək üçün. Və ya ən azı palitrinizi genişləndirin.

Barbeküdə pendir süzgəcindən bir qədər əziz pendir səndəsi kimi gözəldir. Və daha yaxşı bir şəkildə. Ancaq yalnız xaricə getməyin və kafedə çedar yığınını atmayın, bir ızgara pendir lazımdır. İşləyəcək bir neçə növ var və bəzi mağazalar, hətta "grillable pendir" etiketli pendirlər satır. Bunlar adətən bir halloumi pendirinə bənzəyirlər və bəzən "halloumi-stil" pendirləri deyilir. Daimi təzə Hind pendir olan Paneer də ızgara edilə bilər.

Sizin ızgara pendir almaq üçün bir neçə yol var:

• Əsas ızgara halimi pendir
• Tandoori ədviyyatlarında qızardılmış paneer
• Tost üzərində ızgara provolon pendir
• Yunanca ızgara feta pendir folqa paketləri
• Dəniz pendir kebabları şirin sous ilə şirlidir
• Həmçinin bax: Hälummi pendir nədir?

Daha çox cheesy grill reseptləri cəhd edin:

• Gourmet ızgara mango quesadillas
• Pendir dolu ızgara pomidor

05/07

Vegetarian Grilling İpucu # 4: Tez və asan şeylər qril üzərində atılacaq.

Sizin vegetarian və vegan dostları xoşbəxt saxlamaq üçün bəzi sürətli və asan fikir lazımdır, lakin harada başlamaq üçün əmin deyil? Heç bir əngəl və reseptli vegetarian barbekü üçün bu təbii möcüzə qidaları qrilə atmağa çalışın:

• ananas üzüklər (darçın və şəkərlə tutam)
• portobello göbələkləri (yağ ilə fırça və bütün süfrəyə sahib bir vejetaryen burger kimi xidmət edir)
• halloumi pendir (heç olmasa bir cəhd etməlisiniz!)
• şirin kartof və ya yamalar (folqa ilə sarın, yaxud yarımda dilim, əvvəlcədən yandırmaq, əlavə şirniyyat və qril üçün ağcaqayın siropu ilə fırça)
• Qovrulma (grillingdən ən azı 30 dəqiqə suda nəmləndirin)
• kobud üzərində qarğıdalı
• marinated tofu
• alma (yarımda dilimlənmiş və darçın ilə qəhvəyi şəkər və ya ağcaqayın siropu ilə çiləmə ilə tutam)
• veggie folqa paketləri (yumşaq, şirin və yüngül köklənənə qədər folqa yeməkdə olan soğanları sevirəm - əsl müalicə!)

Həmçinin bax: Vegetarian və Vegan Barbekü Recipe tam siyahısı

06-dan 07-ə

Grilling Tip # 5: Tofu'yu grill etmədən əvvəl bunu oxuyun.

Əgər bəzi tofu qədər grilling olunacaq, bu, əlavə-möhkəm və yaxşı preslenmiş əmin olun. Bütün vegetarian ət əvəzləri kimi , tofu ətdən çox yağda daha azdır, buna görə hazırlamaq üçün ızgara yağı yağlamaq üçün daha çox yağ istifadə edin. Heç kəs yapışqan tofu sevmir və heç kimə tofu char ilə yapışqan bir grill təmizləmək sevir!

Tofu, bambuk gənci və göbələk kimi kiçik ağcaqanadlarla birlikdə, bambuk şişlərdə yaxşı işləyir - yalnız şişləri tez-tez çevirmək üçün əmin olun, belə ki, bütün tərəflər bir-birinə bənzəyirlər.

Siz tofu qril necə haqqında daha çox öyrənmək istəyirəm bilər.

Nümunə tərifləri:

• Şirin və Acılı BBQ Tofu
• Curried Izgara Seitan Kebabs
• Barbekü Tandoori Seitan
• Şəkil: Cilantro Lime Izgara Tofu

Related: Tofu növləri

07 07

Vegetarian Grilling ipucu # 6: HƏR ŞEYİ bişirmək lazım deyil.

Yalnız bir barbekü olduğundan, bütün yeməyin qril üzərində olması demək deyil! Yaşıl salat, kuskus və ya quinoa üçün ızgara tərəvəzlər əlavə edin, ızgara tərəvəz sandviçi və ya ananas və banan dondurma split üçün bəzi ananas ızgarası olun! Başqa bir fikir, ızgara tərəvəzlərinizi əsas yemək üçün əvvəlcədən bişmiş makaron ilə atmaq və ya bir makaron salatına əlavə etməkdir. Və ya bir az pesto və ya vegan mayonez ilə bir ızgara vegetarian sandviç üçün bəzi soya və ya süd pendir ilə scooped Fransız çörək və ya rulonlarda sizin ızgara sabahları xidmət.