Tərəvəz ilə hazırlanan bu mal əti güveç, soğan şorbası qarışığı, yerkökü və kartof, ədviyyatlar və digər maddələr ilə bişirilir.
Worcestershire sousu və qəhvəyi şəkər soğan ləzzətinə kömək edir, soğan şorbası qarışığı və təzə bir duz qarışığı ilə birlikdə.
Nə lazımdırsınız?
- 1 ilə 1 1/2 lbs. güvə ətini
- 4-5 orta kartof, soyulmuş və 1 1/2 düymlük parçalara kəsilmişdir
- 4 yerkökü, soyulmuş və dilimlənmişdir
- 1 zərfli quru soğan şorba qarışığı
- 1 (6 ons) tomat pastası bilər
- 1/2 fincan su
- 1/4 çay qaşığı təzə qara qara bibər
- 1/2 çay qaşığı ədviyyatlı duz
- 1/4 çay qaşığı quru xardal
- 1 çörək kaşığı Worcestershire sousu
- 1 və ya 2 zolaqlı
- pastırma, bişirilmiş və tökülmüş, və ya 1 qaşığı real donuz biti
- 3 qaşığı qəhvəyi şəkər
- 3 fincan su
Necə etmək olar
- 3 1/2-də 5 quartlı yavaş ocağa və ya çömçə qabına mal-qara qoyun. Kartof və yerkökü kəsib əlavə edin.
- Tencerədə , noxuddan başqa bütün qalan maddələr yerləşdirin və orta temperaturda qızdırmaq qədər qızdırın. İstidən çıxarın və ət və tərəvəz üzərinə tökün.
- 9-12 saat (və ya YÜKSƏK 5 - 6 saat) üçün aşağı örtük və aşağı bişirin. Gerekirse daha çox su əlavə edin.
- Şoraba hazırlanmasından təxminən 20-30 dəqiqə noxud əlavə edin.
Siz də edə bilərsiniz
Ev-tərəvəz tərəvəz mal əti tərifi
Mal əti və Pivə ilə Bitki Şirəsi
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 359 |
| Total Fat | 12 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 91 mg |
| Sodyum | 413 mg |
| Karbohidratlar | 31 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 33 g |