Vetkoek ( oliebollen üçün Cənubi Afrika adı) və curried mince bu Cənubi Afrika fusion yeməyi sadəcə dadlı deyil. Onlar xüsusilə uşaqlarla məşhurdur və tez-tez Cənubi Afrikadakı məktəblərdə dükanlarda xidmət göstərir. Yeni il ərəfəsi partiyasından sonra tərkibində qalan oliebollen və yağ, carbs və ədviyyatlar onların bağırsaq busting birləşməsi onları istifadə etmək üçün bir fantastik yol onlara gözəl bir qalmaqal müalicə edir!
Nə lazımdırsınız?
- 2 tbsp. bitki yağı (və ya günəbaxan yağı)
- 1 tsp. garam masala
- 1 tsp. caraway toxumları
- 1 tsp. zira kimyon (jeera)
- 5 qarderob pods, bruised (bir ədviyyə kavanoz alt ilə pods bruise)
- 1 darçın çubuğu
- 1 qırmızı soğan, incə doğranın
- 1 düyü sarımsağı, incə doğranmışdır
- 1 lb. torpaq sığır / 450g
- 2 tbsp. tomat pastası
- Tərkibinə duz və bibər
- İsteğe bağlı: grated mozzarella pendir
- İsteğe bağlı: coriander yaprakları
Necə etmək olar
- Tarifə görə klassik oliebollen hazırlayın, lakin darçın və toz şəkərin son tozunu buraxın.
- Qəhvəyi dəsmal ilə birləşən zaman kağız dəsmalla bir az sərin olmağa icazə verin.
- Qalıcı oliebollen istifadə edilərsə, ocağın içində oliebollenə yumşaq bir şəkildə qızdırın və ya son dəqiqədə mikrodalğada istilənyin.
- Bir qızartma qabda, orta istilikdə, bir saat və ya iki dəfə (ədviyyatlar aromasını verənə qədər), soğan əlavə etməzdən əvvəl, yağın içində saxta masalayı və digər ədviyyatları qızardın.
- Soğanlar yumşaldıqdan sonra sarımsağı və sonra da mal əti əlavə edin.
- Əti qəhvəyi və sonra tomat pastası əlavə edin.
- İndi ağır ədviyyatlardan bişir (kardamom pods və darçın).
- Dilim yumşaq çörəklər kimi oliebollen açmaq və körüklü mal əti ilə doldurun.
- İsti qalın. Ayrıca, pişmiş pendir və / və ya doğranmış coriander yaprakları ilə köri bunnies top bilər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 247 |
| Total Fat | 11 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 73 mg |
| Sodyum | 126 mg |
| Karbohidratlar | 14 q |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 24 g |