Rhubarb adətən bir meyvə kimi daha çox müalicə olunan bir bitkidir. Bu pies üçün populyar bir seçim, dolayısıyla ləqəbi, "pasta bitki". Raw rhubarb olduqca tart, belə ki, adətən şəkər və ya digər sweeteners ilə pişirilir və tatlı edir. Tez-tez çiyələk, alma və banan kimi digər şirniyyat meyvələri ilə qoşula bilər və onu hər növ pies , tortlar , murdar və saxlayır .
Rhubarb çox sahələrdə çoxillik olaraq böyüyür. Yüngül qışları olan ərazilərdə, rübbə illik olaraq yetişdirilir. İstixanada və ya yumşaq iqlimdə yetişən qarğıdalı yabanı və ya sahil rububatından daha az rəngdə və paltar olur. Budaqları qırmızıdan daha yaşıl olduqda, daha cazibədar rəng hazırlamaq üçün bəzi çiyələklər əlavə edə bilərsiniz. Və ya bir neçə damcı qırmızı qida rəngini əlavə edin.
Ravvarı hazırlayarkən, yarpaqları kəsib onları atın. Yarpaqlarda oksalik turşu və digər zəhərli maddələr var, buna görə də onları yeməyin.
Bu alma rhubarb xırtıldayan desert sizin rhubarb istifadə etmək üçün əla bir yoldur və bu ailə üçün gözəl gündəlik müalicə edir. Alma desertə bəzi toxumalar əlavə edir və qəhvəyi şəkərli yulaf tozu sadəcə möhtəşəmdir. Bəzi əlavə qəhvə və ləzzət üçün, təzə qarışığa 1/2 fincan doğranmış qoz və ya pecans əlavə etməkdən çekinmeyin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq rübbə bişirmə (təxminən 3 fincan bişmiş)
- 2 böyük alma
- 3 qaşığı portağal suyu
- 1 fincan şəkərli şəkər
- 1/2 çay qaşığı yerli darçın
- 1 qaşığı bütün məqsədli un
- 1 qaşığı kərə yağı (kiçik parçalara kəsilmiş)
- Topping üçün:
- 1 fincan məqbul un
- 1/2 fincan qəhvəyi şəkər (dolu, yüngül və ya qaranlıq)
- 3/4 fincan tez yemək yulafları
- 1/4 çay qaşığı çörək soda
- 1/8 çay qaşığı duz
- 6 yemək qaşığı eritilmiş kərə yağı
Necə etmək olar
- Rəbbəri kəsib yarpaqları atın. Sancaqlar 1/2-inch ədəd kəsin.
- Alma və nüvəni qovun. Almayı 1/2-düymlük zara kəsin.
- 9 düymlü kvadrat çörək yeməyini yandırın və unu yuyun.
- İstilik sobası 375 F.-a qədər.
- Böyük bir qabda şəkər, un və darçını birləşdirin; yaxşı qarışıq. Portağal suyu ilə birlikdə bişmiş alma və rhubarb əlavə edin. Ribvari və alma qarışığının hazırlanmış pan və yağı ilə yağı ilə döndərin.
- Başqa bir qabda, yaxşı qarışıq və xırda qədər qədər topping maddələr birləşdirin.
- Rumbar və alma qarışığının üstündən qırıntı qarışığına serpin.
- Preheated sobada təxminən 45 ilə 55 dəqiqə bişirilir və ya topping qəhvəyi və meyvə tender və köpüklənənə qədər.
- 3 günə qədər qalıcı alma rhubarını soyudun.
İpuçları
- Rezeptdə yaxşı bir pişirme alma istifadə edin; şəklində tutan və ləzzət təqdim edən biri. Bəzi əla seçimler: Golden Delicious, Granny Smith, Cortland, Honey Crisp və Cameo.
- Bu meyvəyə xırtıldayan soyuq və ya isti, şirin kremli, tatlandırılmış, təzə çırpılmış krem və ya böyük bir dondurma kremi ilə süründürün.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 377 |
| Total Fat | 14 q |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 27 mg |
| Sodyum | 400 mg |
| Karbohidratlar | 63 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 3 g |