Otlar ilə mal əti və pişiklər

Soyuq qış axşamında soba və ya ağacın üstündə səmərəli bir güvə kimi sanki çox isti və təsəlliverici bir şey yoxdur. Bu mal əti güvəsi belə bir gecə üçün edildi. Pivə mal ətini gözəl şəkildə tamamlayır və kök tərəvəzləri və qurudulmuş otlar bu ləzzət və gözəl ətir verir. Mümkün olduğu təqdirdə, mal əti duzlu çuxurda qaldırın. Dumanlı ləzzə güveçə dərinliyi artırır.

Tərəvəzlər kartof, yerkökü və soğan daxildir, lakin rutabaga, parsnips və ya şalban bişmiş digər imkanlar var. Göbələklər həmçinin güveçə əlavə edilə bilər. Yalnız 4 8 ons dilimlənmiş göbələk sote və onları tərəvəz ilə birlikdə əlavə edin. Dondurulmuş noxud əlavə etməyi seçirsinizsə, yaşıl lobya, qarğıdalı və ya qarışıq tərəvəzləri kəsib hazırlasanız, stew hazır olduqdan təxminən 10 dəqiqə əlavə edin. Təzə soyulmuş və ya dondurulmuş inci soğan kəsilmiş soğan üçün yaxşı bir əvəz edir.

Qidalandırıcı bir qaynaq və ya Fransız çörəyi ilə şoraba xidmət edin. Çörəyinizi sıfırdan yapışdırmaq istəsəniz, bu yandırılmayan pivə çovdarının bıçağını sınayın.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Bitkisel yağı orta istilikdə böyük bir ehtiyat və ya Hollandiyalı sobada istiləşdirin. Dana əlavə edin və tez-tez qarışdırın, hər tərəfdən qaşqara qədər bişirin. İstəsəniz, artıq drippings boşaltın.
  2. Dana, 1 çay qaşığı duz, bibər, otlar, mal əti suyu və pivəni əlavə edin. Qarışdırmaq və qarışdırmaq üçün qarışdırın. Tava əhatə və istilik aşağı azaltmaq; 1 1/2 saat qaynadılır, bəzən qarışdırılır.
  3. Havuçları, kartofları və soğanı əlavə edin və təxminən 30-40 dəqiqə davam edən yeməkləri davam etdirin və ya tərəvəzlər yumaq qədər. Dadı və ehtiyac olduğu halda ədviyyatlara uyğunlaşdırın.
  1. Kiçik bir qabda və ya fincanda unu və soyuq suyu birləşdirin; hamar pasta yaratmaq üçün çırpın və ya qarışdırın. Un qarışığını güveçə qarışdırın və davamlı qarışdıraraq isti və qalınlaşdırılana qədər bişirin.
  2. Şoranın çox qalın olmasına baxmayaraq, az miqdarda su və ya mal əti əlavə edin.

İpuçları

Qidalanma qaydaları
Kalori 531
Total Fat 23 g
Doymuş yağ 7 g
Doymamış yağ 12 g
Xolesterol 135 mg
Sodyum 890 mg
Karbohidratlar 28 g
Diyet Fiber 4 g
Protein 48 q
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)