Nə lazımdırsınız?
- 4 lirəlik duz, duz və təzə qəhvəyi qara bibər ilə ovuşdurdu
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 1 fincan doğranmış kərəviz
- 1 orta sarı soğan, soyulmuş və doğranmışdır
- 2 yerkökü, dilimlənmişdir
- 3 düyü soyulmuş sarımsaq
- 2 soğan, soyulmuş və doğranmışdır
- 1 çorba kaşığı doğranmış maydanoz
- 1 qaşığı bütün məqsədli un
- 2-1 / 2 stəkan ev mal əti stoku və ya konserv vasitəsi istifadə edin
- 1-1 / 2 fincan qırmızı şərab
- 2 bay çıxır
- 1/2 çay qaşığı kəklikotu qurudu
- Tərkibinə duz və təzə qara bibər
Necə etmək olar
Zeytun yağı içində zövqlü qəhvəyi olan qəhvəyi bir qəhvəyi tava istifadə edin. Bunu təxminən 3 qrupda etmək lazımdır. Çörəkləri 6 - 8 quart ağır soba qabına çıxarın. Kərə yağı üzərindəki yağı buraxın və kələm, soğan, yerkökü, sarımsaq , soğan və maydan qazana bilər. Soğanlar açıq olduqda unu əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. Bir neçə dəqiqə daha uzun bir müddət sədəqə verin və mal-qara ilə birlikdə, mal-qara çörəyini , limon yarpaqlarını və kəklikləri əlavə edin .
Simmer qismən 2 saat və ya tender qədər əhatə. Bəzən qarışdırın. Yemək bitdikdən sonra dadmaq üçün duz və bibər əlavə edin.
Mənbə: Jeff Smith (William Morrow)
Razılıqla təkrarlanıb.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 178 |
Total Fat | 5 g |
Doymuş yağ | 1 g |
Doymamış yağ | 3 g |
Xolesterol | 0 mg |
Sodyum | 88,301 mg |
Karbohidratlar | 21 g |
Diyet Fiber | 3 g |
Protein | 4 g |