Thyme Çeşitləri və Faktlar

Thyme ən tanınmış və ən çox istifadə edilən kulinariya otlardan biridir. Çox inkişaf etmək olduqca asandır və bir çox ev bağlarında dekorativ və funksional bir bitki kimi istifadə olunur.

Siz kəklikləri xoş ətirli, ətirli, ətli və ət yeməkləri, hətta və daha çox tapacaqsınız.

Thyme, buket garnında mühüm tərkib hissəsidir , həmçinin bahalı Benediktin likörünün başlıca tərkib hissəsidir.

Thyme Çeşitləri

Nanə ailə üzvləri, kəkliklər bəzən meşə çəpərləri kiçik, boz-yaşıl yaşıl yarpaqlar ilə örtülmüş, uzun ömürlü bir çalıdır.

Kiçik, iki dodaqlı çiçəklər solğun çəhrayı rəngdən bənövşəyə qədər rənglənir və quadruplet nutlet meyvələrini daşıyır. Bütün bitki aromatikdir.

Kəhrəbanın yüzdən artıq növü var, ən çox yayılmış Garden Thyme və Limon Thyme. Çox sayda görünüşlər çox yaxındır, onları fərqləndirmək çox vaxt çətindir.

Limon kəklikotu, xüsusilə yaxşı bir az daha aydın limonlu bir qoxu var. Kəkliklərin bütün növləri arılara çox cəlbedicidir.

Kəklik çiçək nektarını bəsləyən arılardan gələn bal bir gurme ləzzətidir.

Ancaq maraqlıdır ki, böcəklər kəkliklə doludur. Bir fincan kəklik çayını hazırlayın, bir bitkiyə mister qoyun və yayda qapı və pəncərələr ətrafında böcəkləri dəf etmək üçün sprey edin.

Thyme və Thyme tərifləri haqqında daha çox:

Körpənin seçilməsi və saxlanması
• Thyme çeşidləri və faktlar

Cookbooks

Bitki qarışığı və ədviyyatlı qarışıqlar
Otlar və ədviyyatların Müasir Ensiklopediyası
Spice və Herb Müqəddəs
Otlar və ədviyyat: Kukun müəllifidir