Bu qarışıq xəmir tərifi yalnız üç maddələrlə - qırmızı pendir, yağ və un ilə hazırlanır. Hamurda yumurta yoxdur. Çox xoşuma gəldi bu reseptlər, çünki pendirdə paxlalı lələk xəmirə bənövşə pasta kimi çox olur. Hamuru yuvarlatmaq istəmirsinizsə, xəmirin soyudulması və dərhal bir pilləkən çörək qişası istifadə edərək, sızanaqlı mini tort qablar (pecan tassies etmək üçün istifadə edəcəyiniz növ) sevdiyiniz meyvənin, qozun və ya şirin pendir doldurulmasının səxavətli dollopunu əlavə edin. (Kiçik muffin tava genellikle mini tart pantolonlardan daha böyükdür, yəqin ki, daha çox hamura ehtiyacınız olacaq.) Burada seçmək üçün daha çox Kołaczki Recipes (Polşa yazımı).
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan bütün məqsədli un
- 8 unsiya (2 çubuq / 1 fincan) soyuq yağı
- 8 unsiya (1 fincan) kiçik süzülmüş pendir
- 1 kub meyvə və ya şirin pendir doldurulması (və ya
- Çex tatlı dolu dolguları və ya şirin pierogi dolguları)
- Şirniyyatçının şəkəri
Necə etmək olar
- Böyük bir qabda pasta xəmir kimi una unu kəsdirin. Hamur yaxşı birləşdirildikdən və bir yerdə saxlayana qədər qarışdıraraq, kəsmik pendir əlavə edin. Xamuru iki bərabər hissəyə ayırın və plastiklə sarın. Bir neçə saat və ya gecə soyudun.
- Yandırmaq üçün hazır olduqda 375 dərəcə soba istiliyin. Yüngül floresan taxta, xəmirin bir hissəsini 1/8 düymlük qalınlığa salın. Bir pizza kəsicisi ilə, 2 1/2 düym kvadrat daxil xəmir kəsdi. Ayrılmış 1 düym aralıklı, ongreased cookie hesabatı üzərində qoyun. Üstünü dolduran bir çay kaşığı dollopu ortada iki zərbə gətirin və ya onları bir-birinə çırpın və ya üst üstə vurun. Göründüyü təqdirdə bir yerdə yapışdırmırlar, yumurtanın ağ tərəfi ilə bir ucunu yüngülcə fırçalayır və digərini üstünə qoyur. 20 dəqiqə yaxud yüngül qaşığı qədər yandırın.
- Pan (lər) dən metal bir spatula ilə çıxarın və tamamilə tel rənginə salın. Hava sızdırmaz konteynerdə saxlayın. Xidmət etməyə hazır olduqda, şirniyyat şəkəri ilə toz.
Qeyd: Maraqlı bir dəyişiklik üçün, bütün dörd küncləri birlikdə gətirin və bir paket etmək üçün möhür vurun. Yoxsa yuxarıda göstərilən qeyddə qeyd edildiyi kimi xəmirə mini tartet tava daxil edə bilərsiniz.
Mənbə: Solo Foods, icazə ilə istifadə olunur.