Bu Native Bitki Sitrus, Hindistancevizi və Şokoladını tamamlayır
Haqqında Passion Fruit
Tutqun meyvələri üzümdə yetişir və ehtiras çiçək növləridir. Cənubi Amerikanın subtropik bölgələrinə doğma və Braziliyanın cənubundakı Paraguay və şimal Argentina olduğunu düşünür. Bu, qitənin bütün yerlərində yeməkdə istifadə olunur.
Tutqun meyvəsinə də passionfruit, grenadilla, maracuya və maracuja deyilir.
Hər iki bənövşəyi və sarı növ var və meyvələr bir dənizdəki ölçüsündən bir greyfurtun ölçüsünə qədər dəyişir.
Meyvə, təzə seçildiyi zaman, bir parıltı, parlaq dəri, lakin meyvə meylli olduğu üçün dəri çırpılmış və buruşmuş olur.
Tutqun meyvə ləzzəti meyvə təzə olduğunda büzücü və təravətləndiricidir, lakin meyvə yetişəndə təraş və daha mürəkkəb olur. Bəziləri aşırma zamanı ehtiras meyvəsini yeməyi üstün tuturlar, çünki pulpa daha sonra az qəliblənmişdir.
Fresh Passion Meyvə, Dondurulmuş Küspe və ya Şirəsi ilə Cooking
Tutqun meyvəsi bir qaşıqla asanlıqla dərinləşdirilə bilən bir duzlu, toxum dolu pulpa ehtiva edir.
Pulpa ilə bişirmək üçün, pulpanın daha sıx və gərginləşməsini asanlaşdırmaq üçün mikrodalğada və ya sobada yumşaq bir şəkildə qızdırın. Toxumları çıxarmaq üçün gözəl bir qabdan keçərək isti pulpu süzün. Toxumlar bəzən bəzək kimi istifadə etmək üçün qorunur. Dondurulmuş ehtiras meyvəsi pulpunu bir çox baqqal və latın bazarlarında tapa bilərsiniz, bu, çoxu reseptlərdən təmizləndikdən sonra istifadə etməyə hazırdır.
Dondurulmuş ehtiraslı meyvə pulpları olduqca tart olur.
Şişelenmiş ehtiras meyvə suyu tez-tez tatlandırıcılar və digər maddələr ehtiva edir. Şişelenmiş ehtiras meyvə suyu ilə yemək olduğunuzda, ehtiras meyvə pulpu da daxil olmaqla, tərkibli maddələrin qısa bir siyahısını axtarın və bir reseptdə istifadə etməzdən əvvəl onu orijinal həcminin yarısına qədər qaynadaraq şirənin ləzzətini konsentrələşdirin.
Qidalanma
Passion meyvəsi nisbətən günahsız bir qida və tərkib hissəsidir, lakin bir qidalanma zərbəsini paketləyir. Bir ehtiras meyvəsi yalnız 17 kalori və 4.2 karbonhidrat qramı ehtiva edir, bunlardan 1.9u lifdir. Fiberdən başqa, ehtiras meyvəsi C və A və potassium vitaminlərinin yaxşı mənbəyidir.
Cənubi Amerika Tutumu Meyvə tərifləri
Passion meyvə tez-tez desertlər, şirniyyat, meyvə içkilər, kokteyllər və ləzzətli yeməklərdə istifadə olunur. Sitrus, kokos, şokolad (xüsusilə qaranlıq şokolad), mango, ananas və krem ilə yaxşı gedən sıx ətirli ləzzətə malikdir.
Maracuya Turş Cocktail - Passion Meyvə Pisco Sour
Passion Meyvə Sosu - Salsa de Maracuya
Mango Passion Meyvə Tart - Tarta de Mango y Maracuya
Şokoladlı Tutqun Meyvə Truffles - Trufas de Maracuya
Passion Meyvə Köpük Keki - Bolo Mousse de Maracuya