Sizin toyuq yeməyi ləzzətini parlaq bir yol axtarırsınız? Bu limon və rozmarin marinadası böyük bir həlldir! Yalnız toyuq ilə yaxşı iş deyil, həm də donuz ilə gözəl dad.
Yalnız bir orta ölçülü plastik torbaya və ya şüşə kaşıya olan maddələr əlavə edin, seçdiyiniz proteinləri əlavə edin və sonra təxminən 1-2 saat ərzində marinatlaşdırın.
Yemək hazırlığını edirsinizsə, bu qarışığı vaxtından əvvəl istifadəyə və soyuducuda bir həftə müddətinə və ya 3 aya qədər dondurucuda saxlaya bilərsiniz. Həddindən çox olan, xüsusilə də sıx bir cədvəli varsa və son dəqiqədə bəzi canlı tatlar əlavə etmək lazımdır.
Tam bir yemək etmək üçün, marinadlı zülalın qızardılmış kuşkonmaz , şirin kartof və bir rezene avokado salatası ilə cütləşməsini təklif edirik.
Nə lazımdırsınız?
- 3
- böyük limon
- 1/4 fincan (60 mL) təzə rozmarin (2 qaşığı qaşığı quru rozmarin)
- 1/4 fincan (60 mL)
- zeytun yağı
- 1 - 2 düyü sarımsaq, kıyılmış
- 2 çay qaşığı (10 mL) duz
- 1/2 çay qaşığı (2,5 mL) ağ bibər
Necə etmək olar
- Limonları yarımda kəsin və şirəsi orta plastik və ya şüşə qabda sıxın. Qalıq maddələr əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
- Qarışıqda 1 ildən 2 saata qədər toyuq və ya donuz əti yeyin. Qarışıq əvvəlcədən hazırlana bilər və soyuducuda bir həftə ərzində soyuducu qabda və 3 aya qədər dondurucuda saxlanıla bilər.