Qarpız Qazpaço Çorbası

Qarpız gazpacho və ya soyuq qarpız çorbası təzə meyvə və tərəvəzdən istifadə etmək üçün sürətli və asan bir yoldur.

Bu yemək tərifi , mətbəxi qızdırmaq istəmədiyiniz zaman yaz aylarında yemək üçün idealdır.

Nə lazımdırsınız?

• 4 fincan
• nüvəsiz qarpız (1 kub kub 1/2-düym ədəd daxil)
• 2 qaşığı
• təzə əhəng suyu
• 1 kaşığı kireç
• zest
• 1 çay qaşığı duz və ya daha çox dadmaq
• 1-dən 2 diş sarımsaqdan hazırlanmışdır
• 1 fincan
• olgun pomidor , 1/2-inch ədəd daxil kub
• 1 fincan peeled və ya unpeeled seedless xiyar, 1/2 düym ədəd kəsilmiş
• 1/2 fincan şirin sarı və ya narıncı bibər, 1/2-inch ədəd daxil kub
• 3 qaşığı qəhvəyi qırmızı soğan
• 1 kaşığı balsamik və ya qırmızı şərab sirkəsi
• 1/4 fincan əlavə viran zeytun yağı
• 1 kaşığı incə doğranmış tohumlanmış jalapeno bibər (isteğe bağlı)
• Bibər dadacaq
• 2 yemək qaşığı cilantro və ya
• dana və maydanoz
• Çimdik şəkər

Necə etmək olar

1. Püre 3 stəkan qarpız və böyük bir metal olmayan qaba köçürülür. Istifadə edərkən kireç suyu, kireçli yumurtası , duz, sarımsaq, pomidor, xiyar, yaşıl bibər, qırmızı soğan, sirkə, yağ, təzə otlar , şəkər və jalapeno əlavə edin və 1 fincan kublu qarpız əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
   
2. Səhərə qədər xidmət verin. Gözəl bir təqdimat üçün, istənilən halda, bir dilimlə əhəng və təzə ot bitkisi ilə qazpaço və garnitür ilə martini gözlükləri doldurun.

Gazpacho xidmət necə

Bir çox şam yeməyinin ilk kursu üçün bir atış şüşə bir məzə və ya bir martini şüşə qazpacho xidmət. Bir səhər yeməyi bufetində sürətlə təravətləndirici bir dəyişiklikdir - spirtsiz bir səhər kimi Bloody Mary kimi. İnsanları yaxşı bir təsir üçün qazpacho partiyasına bir az votka əlavə etsinlər.

Meyvə və tərəvəzin daha çox əlavə edilməsi ilə bu resept asanlıqla artırıla bilər. Bir tropik ləzzət üçün ananas tidbits əlavə edin!