"No-bake" cheesecakes Yaponiyada nadir pendir tortlar deyilir. Bu yumşaq bir pendir şəklindədir və odur ki, jelatin doldurulmayı sərtləşdirir. Nadir cheesecakes soyudulur və təzə meyvə və ya meyvə sousu ilə xidmət edir.
Bu resept ilə dünyanın ən sevimli desertlərindən birinin bu yapon versiyasını etmək asandır. Bu və digər pişik pendirlər arasındakı əsas fərq, ağır krem deyil, yoğurdur; bu cheesecake digər cheesecakes daha qida verən bir dəyişiklik və daha sərgi damazlıq müraciət edəcək əlavə səviyyədə turşuluq verilməsi. Bu resept ənənəvi bir cheesecake deyil, super kremli panna cotta bənzəyir daha yaxından bir parça verir.
Kremalı pendir və qatıq jelatin və ya limon suyu ilə qarışdırılır, sonra biskvit qabığının üzərinə dökülür və soyuducuya qoymaq üçün soyudulur. Yumurta bu reseptdə istifadə edilmir. Bu versiya tez-tez giləmeyvə və ya meyvə digər növləri (mango sevimli), meyvə sousu və ya murabaha ilə xidmət edir.
İpuçları
Əvvəlcədən planlaşdırın - bu yandırılmayan çeynəmə üçün 3 saat soyutma zamanı (və ya gecə) lazımdır.
Tofu krem pendirdən gözəl bir işıq və kremli toxuması yaratmaq üçün əvəz edilə bilər.
8 düymlü bir tort qabının əvəzinə, daha uzun və daha çox tətbiq olunan bir təqdimat üçün 6 düymlü bir pasta qabını sınayın.
Siz unikal unikal şirin üçün matcha toz əlavə edə bilərsiniz.
- Daha unikal Yapon müalicəsi üçün mümkünsə limon suyu üçün yuzu suyu əvəz edə bilməzsiniz.
- Bir cheesecake kəsmək üçün ən yaxşı yolu isti suda istilənilən bir bıçaq istifadə etməkdir. Bıçağı isti suya daldırın, silin və kəsin. Bunu hər dəfə kəsdiyiniz zaman təkrarlayın.
Nə lazımdırsınız?
- 3/4 fincan krem pendir, yumşaldılmışdır
- 3/4 fincan və 2 çay qaşığı
- düz yoğurt
- 1/3 fincan şəkər
- 2 Tbsp limon suyu
- 1 Tbsp gelatin tozu
- 1/4 fincan su
- Kabuk üçün:
- 1 fincan çırpılmış graham krakerləri
- 3 Tbs. kərə yağı
- 1 Tbsp şəkər
Necə etmək olar
- Gelatin tozu və suyu kiçik bir qabda qarışdırın və bir kənara qoyun.
- Çörəkli graham krakerlərini, ərinmiş yağı və şəkərini bir qabda birləşdirin.
- Dəyirmi 8 düymlük pasta tavanın altındakı qırıntıları basın.
- Krem pendir yumşaldıncaya qədər bir qabda qarışdırın.
- Mikrodalğalı yerdə su və jelatin qarışığını maye olana qədər qızdırın.
- Yoğurt, şəkər, limon suyu və jelatini yumşaldılmış krem pendirə əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
- Doldurmağı qabığa dökün və bərabər şəkildə yayılın.
- Pasta üçün 3 saat soyudun və ya qurana qədər.
- Sevimli meyvələr, meyvə sousu və ya murabaha ilə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 216 |
| Total Fat | 14 q |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 36 mg |
| Sodyum | 130 mg |
| Karbohidratlar | 21 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 4 g |