Bu sərin, rəngarəng və qıcıq salat tarifi təzə qarğıdalı mövsümdə olduqda mükəmməldir və bu yaz təəccübünə inanılmaz bir şey gətirmək istəyirsən. Dondurulmuş qarğıdalı istifadə edilə bilər, amma salatada yalnız eyni şirin, qıvrılmaq olmaz.
Nə lazımdırsınız?
- 3 qaşığı zeytun yağı
- 3 fincan təzə qarğıdalı kernel, təxminən 6 qulaq
- 1 (15 oz) qara fasulye ola bilər, yaxşı yuyulur və drained
- 1 orta qırmızı zəng bibəri, kiçik bitkilər
- 1 orta narıncı zəng bibəri, doğranmış kiçik
- 1 orta jalapeno bibər,
- toxumlanmış və işlənmişdir
- 4 incə dilimlənmiş yaşıl soğan, ağ və açıq yeşil hissələr
- 1 düyü sarımsağı, ince incə
- 2 yemek kaşığı doğranmış cilantro yarpaqları
- 1/2 çay qaşığı zəmin kimyonu
- 1/4 çay qaşığı çipot bibəri, ya da dadmaq
- 3 qaşığı təzə kireç suyu
- 1 qaşıq kaşığı
- düyü sirkəsi
- 1 çay qaşığı şəkər
- 1 çay qaşığı duz
Necə etmək olar
1. Zeytun yağı orta istilikdə böyük bir qeyri-stick tavada istilənir. Qarğıdalı əlavə edin və 3-4 dəqiqə bişirin, qarışdırın. İşığı sıxın və qarğıdalıyı böyük qarışdırıcı qaba köçürün.
2. maddələrin qalan hissəsini əlavə edin və yaxşıca birləşdirin. Xidmətdən əvvəl ən azı 4 saat soyudun. Tökülün və dadın və duzdan əvvəl xidmət verin.
Kathy Kingsley tərəfindən düzülmüşdür
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 405 |
| Total Fat | 10 q |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 67 mg |
| Karbohidratlar | 66 g |
| Diyet Fiber | 17 g |
| Protein | 19 g |