Sandviçler bir kənara, bir qarğıdalı haşəmə, ehtimalla, qalan qıvrımlı mal əti ilə etmək üçün ən məşhur yeməkdir. Bu dadlı bir həftəlik yemək verir və yumurta və tost ilə fantastik bir səhər yeməyi yandırma qabığıdır. Cəlbedici bir təqdimat üçün, haşhaşlı və ya qızardılmış yumurta ilə evlənmiş qarğıdalı mal əti haşını toplayın. Biskvitləri, ingilis kekini və ya tam və razı səhər yeməyi üçün tost əlavə edin. Bu versiya nəm üçün bəzi qəhvəyi saqqızı ehtiva edir, ancaq bir az ət və ya toyuq ehtiyatı ilə nəmləndirilə bilər - zəruri olduqda - sosunuz yoxdursa.
Çörəkli tərəvəzlər haşımı yalnız həcmdə ləzzət və toxuma verir. Daha çox soğan ləzzətini istəsəniz soğanların ikiqat olmağına və ya bəzi yeməklərdən qalsanız bəzi rutabaga əlavə etməyinizi xahiş edirik. Əlavə rəng üçün, bir neçə yemək qaşığı incə doğranmış qırmızı bell bibərini skillə atın. Yığılan qalan bişirilmiş kələm başqa böyük bir ehtimaldır. Yaxud noxud və yeşilliklər də yaxşıdır. Haşqasız qızardılmış mal əti, hinduşka və ya qalıq qızardılmış donuz ilə dadlıdır. Bütün bazar ertəsi yemək qalıqlarını istifadə etmək əla bir yoldur.
Vejeteryanlar üçün əti tərk edin və əlavə tərəvəz əlavə edin. Digər bənzər bir yemək ingilis bubble və gıcırtıdır ki , bu da ətin tərkibində və ya tərk edilməməsindən ibarətdir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 ilə 3 qaşığı kərə yağı
- 2 fincan bişmiş qarğıdalı mal əti (incə doğranmış)
- 3 fincan doğranmış bişirilmiş kartof
- İsteğe bağlı: 1/2 doğranmış bişmiş kök (və ya daha çox)
- 2 qaşığı soğan (kıyılmış)
- İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz (və ya doğranmış şiş)
- 3 ilə 4 qaşıq qəhvəyi saqqız
- Koser duz və təzə yerə qara bibər, dadmaq
Necə etmək olar
- Kərə yağı, orta səviyyəli istilikdə böyük bir meyvədə eritin.
- Qidalanan mal əti, kartof, yerkökü, istifadə edildikdə və mayalanmış soğan əlavə edin; skillədə bərabər yayılmış və bir az aşağı tampon.
- Haşım altındakı qəhvəyi qədər qarışıq olmadan pişirin. Haşımı bir spatula ilə döndərin və digər tərəfi qəhvəyi edin.
- Köpüklü mal-qaranın və kartofun çox hissəsini qəhvəxana qədər pişirmə və dönməyə davam edin.
- Gerekirse, artıq yağ çıxartın. 3 və ya 4 qaşığı qəhvəyi sous və ya mal sos ilə nəmləndirin.
- Duz və mövsüm lazım olduğu zaman duz və bibər ilə.
- İstədiyiniz halda doğranmış maydanoz və ya pişik ilə qarnir.
İpuçları
- Keçmiş kartofunuz yoxdursa, Cənubi tərzi hash browns hesab edin. Cənubi xaşlı qəhvə içərisində kartof kəsilmiş deyil, kəsilir. Soyuducuda bir gecədə soyudun, ya da təxminən yarımdan keçən, 50% gücündə təxminən 3 dəqiqə mikrodalğalı. Quru qarışıqları haşqətlə tamamilə qurutun. Onları quru etmək üçün kağız dəsmallarla at.
- Bir çimdikdə konservləşdirilmiş qarğıdalı mal əti ilə haşiyə çəkin və ya qalın dilimlənmiş çılpaq qarğıdalı mal əti istifadə edin. Konservləşdirilmiş qarğıdalı mal əti istifadə edilərsə, əti sınamadan qabağa qədər soyudun.