Bubble və Squeak ki quintessential qalan resept ki, inkar yoxdur. Ənənəvi olaraq, bazar günorta yemək qalıqlarının nefis bir qarışığı bazar ertəsi günü yemək və ya axşam yeməyi üçün yeyilir (bir qızardılmış yumurta ilə üst-üstə düşür). Bu davamlı və ləzzətli yeməyi edən kartof və tərəvəzin gözəl birləşməsi.
Bu 'Fancy' versiyası sıfırdan tərəvəz istifadə edilir, baxmayaraq ki, layiqli bir qidadan kartofun layiqli miqdarı varsa (bu işi ən yaxşı, lakin istifadə edə bilərsiniz) və tərəvəzlərdən sonra istifadə edin.
Ləzzət üçün bu reseptə bir az Chorizo əlavə etdim, lakin bir vejetaryen versiyasını istəyirsinizsə, buraxın. Necə bir az qalan kolbasa, qovrulmuş bişmiş ətin yerinə necə? Versatility burada günün əmridir, hər hansı bir şeyi istifadə edin; yalnız təsəvvürünüzlə məhdudlaşacaqsınız.
Qalıqları istifadə edərək, yeməyinizin ölçüsü neçə sahib olduğunuzdan asılıdır.
Nə lazımdırsınız?
- 450g / 1 lb yeni kartof (qureblənmiş və dörddəbəyə bölünmüş)
- 225g / ½ lb yerkökü (yığılan və böyük parçalara kəsilmiş)
- 4 tbsp zeytun yağı
- 1 osh qaşığı kərə yağı
- 225g / ½ lb savoy kələmi (incə parçalanmış)
- 4 tbsp noxud
- ½ qırmızı soğan (çox incə dilimlənmiş)
- 4 yumurta (təzə, serbest sıra)
- Duz və təzə yerə qara bibər
- 115g / 4 oz Spanish Chorizo (və ya Pancetta, cubed: isteğe bağlı olaraq, isterseniz bu əti saxlaya bilərsiniz).
- 1/4 fincan düz yarpaqlı cəfəri (incə doğranmış)
Necə etmək olar
- Sürətli qaynatmaq üçün bir qaynaq suyu gətirin, yeni kartofları əlavə edin, yalnız 5 dəqiqə bişirin, süründürün və bir tərəfə saxlayın.
- Fırın 180 ° C / 350 ° F / Qaz 5-ə qədər qızdırılır
- Duşun üstündə böyük bir soba soba və ya qovurma qabını qızdırın. Yandırmamağa diqqət göstərərək zeytun yağı, yağ və istilik əlavə edin. Duzlu kartof və yerkökü əlavə edin. Fırın içərisində qarışdırın və sonra yerləşdirin. Kartof və yerkökü kənarları qaşıqlanana qədər 20 dəqiqə bişirin.
- Fırından pan çıxarın, kələm və noxud əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Bir qaşıq istifadə edərək, tava ətrafında aralıq aralıqda 4 quyu düzləndirin, quyulardan hər birinə yumurta vurun. Duz və bibər ilə səthi həqiqətən də yaxşıca mövsüm keçirin, sonra isə soğan üzərinə tutun və nəhayət, istifadə əgər Chorizo və ya Pancetta.
- Tencereyi soba yerinə qoyun və daha 1o dəqiqə bişirin və ya ağ qurulduqdan və sarıdan bəyənilənə qədər bişirin.
- Fırından çıxarın, 5 dəqiqə dayana, sonra doğranmış maydan çıxartın və xidmət edin.
Yuxarıdakı resept bu yeməyi sıfırdan hazırlamaq üçündür. Əlbəttə ki, bişirilmiş qovurmaqdan bişmiş qalıqları istifadə edə bilərsiniz, bu halda, istənilən tərəvəzdən istifadə edərək, yağı və yağ yağı və 4-cü maddənin istifadəsi ilə təlimat verin.
Bu mənim tərəvəz seçimimdir, əlbəttə ki, istədiyinizi dəyişir, prinsip eynidır. Roast parsnips, Brüssel lahanası, ispanaq, şard, şalban, şalban ... bütün işlər çox yaxşı. Seçim sizə bağlıdır. Enjoy.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 494 |
Total Fat | 33 g |
Doymuş yağ | 10 q |
Doymamış yağ | 18 g |
Xolesterol | 241 mg |
Sodyum | 496 mg |
Karbohidratlar | 33 g |
Diyet Fiber | 6 g |
Protein | 18 g |