16 lobya çorbası qarışığı istifadə edərək, yavaş ocağın içində asan və inanılmaz bir şorbadır. Neil bu versiyada yer sosisini əlavə edir, ancaq asanlıqla ət yemək və toyuq suyu yerinə tərəvəz suyu istifadə edərək onu vegetarian edə bilərsiniz.
Bu fasulye şorbası yavaş ocağın İtalyan sosiska və tərəvəz ilə doyurucu bir dadlı şorbasıdır. Doyurucu bir axşam yeməyi üçün şorbanı cornbread və ya peçenye ilə xidmət edin.
Torpaqdan istifadə etmək və ya Hindistanda kolbasa əvəzinə donuz sosisini bağlamaq və ya şorba içində siqaret çəkən kolbasa istifadə etməkdən çəkinməyin. Torpaq mal əti başqa bir seçimdir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 paket (16 unsiya) 16 lobya şorbası və ya 15 lobya şorbası
- 3 orta bay çıxır
- 1 çorba kaşığı oregano (qırılmış quru yarpaq)
- 2 qutu yox yağlı toyuq balığı, aşağı sodyum və ya tərkibsiz
- 2 fincan əlavə su (və ya lazım olduqda örtmək üçün kifayətdir)
- 3 kaburga kərəviz (doğranmış)
- 3 orta havuç (doğranmış)
- 1 böyük soğan (doğranmış)
- 3 düyü sarımsaq (dilimlənmiş)
- 1 funt turkey İtalyan sosisası (bişirilmiş və dilimlənmiş *)
- 2 qutu pomidor bişmiş (və ya doğranmış)
- Koser duzunu dadacaq
- Təzə qara bibər, dadmaq üçün
Necə etmək olar
- Yavaş ocağında fasulye qarışığı, çəmən yaprakları, oregano, toyuq ehtiyatı və fasulları əhatə etmək üçün kifayət qədər su birləşdirin. 3 saat yüksək və ya lobya tender qədər qədər əhatə və bişirilir.
- Qalan kərəvizləri, yerköküləri, soğanı və sarımsağını bişmiş sosiska və pomidorla birlikdə əlavə edin və istiliyi azaldın. Əlavə 3-4 saat bişirilir.
- İsterseniz sarımsaq və sosis ilə birlikdə cayenne və ya qırmızı bibər əlavə edin.
- Duz və mövsüm lazım olduğu kimi duz və təzə qara qara bibər ilə.
- Şorba kimi bir qabda xidmət edin və isti pişmiş düyü ilə xidmət edin.
- Qalıqların soyudulması və ya dondurulması.
* Hindistanda İtalyan sosiska qaynaqlarını qaynayın və ya qəhvəyi qədər kiçik bir zeytun yağı ilə sote edin. Dilim və lobya əlavə edin. Və ya toplu turkey sosis istifadə; qəhvəyi və artıq çəhrayı qədər sote.
Tips və dəyişikliklər
- Hindistanda İtalyan sosisini donuz ətindən İtalyan sosiska, chorizo və ya ədviyyedə siqaretli kolbasa ilə əvəz edin. Andouille kolbasa və ya kielbasa bu şorbada yaxşı işləyəcəkdi.
- Çorba içərisində duzlu İtalyan sosisini istifadə edin. Qəhvəyi, orta istilik üzərinə böyük bir tava ilə drenaj edin və sonra şorba əlavə edin. Və ya qəhvəyi isti və ya yumşaq səhər yeməyi sosis ilə etmək.
- Sosisin əvəzinə çorba içində mal əti istifadə edin. Qəhvəyi və artıq çəhrayı qədər bişirin.
- Bir vegetarian şorbası üçün kolbasa atmayın və tərəvəz bitkisi ilə tərəvəz suyu ilə əvəz edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 502 |
| Total Fat | 30 q |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 17 g |
| Xolesterol | 110 mg |
| Sodyum | 803 mg |
| Karbohidratlar | 19 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 39 g |