Bu qarışıq qarışıqları ilə donuz üçün böyük bir ətir əlavə edin
Siqaret çəkdikdə böyük miqdarda donuz ətinin ləzzətini artırmaq istəyirik. Bu qovurmalarda səth sahəsi ilə müqayisədə bir çox ət var olduğundan, ovuşdurmaqdan ən çox faydalanmaq vacibdir. Yəni, bu ətin içərisində donuz ətinin tutulacağı qədər - rubanın işlənməsi deməkdir. İstəyirsinizsə, bu kafeinizi 1/2 fincan suya və 1/2 fincan sirkə (istənilən növ) həsrətləndirmək, ləzzətləndirmək və nəmləndirmək üçün bir injection həll etmək üçün qarışdırmaqla bu BBQ rubunu növbəti səviyyəyə çəkə bilərsiniz ət. Bir kubok alma şirəsinin bir kaşığı kaşığı əlavə edə bilərsiniz və siqaret çəkərkən ətin üzərinə sprey edə bilərsiniz.
01 ilə 10
A Carolina BBQ RubClaire Cohen Tuz, şəkər və ədviyyat mükəmməl donuz ətinin əsaslarıdır. Bu tez və asan Carolina stil sürüşkən, siz ən çox duzlu donuz ətindən istifadə etmək üçün şirin və duz üçün duzun düzgün səviyyəsini vermək üçün mükəmməl nisbətlərə sahibdir. Bu resept tək bir donuz ətəyinə görə mükəmməl bir kiçik batch təşkil edir, buna görə də bir neçə partiyanı əlinizdə tutmaq istəyə bilərsiniz. Bu bir rub çox istifadə edəcək.
02/10
Ən yaxşı Oranlar Çörək Pulu Rübü çəkdiClaire Cohen Bu, barbekü çörəkli donuz əti yığdığınız üçün ən yaxşı nisbət verəcək əsas, lakin ənənəvi çəkilən donuz əti . Bir çox qara bibəri içərsən, ancaq narahat olmayın - bu ləzzət siqaret çəkərkən yumşaq olur. Buna yaxşı bir doz qəhvəyi şəkər əlavə edin və uzun bir tüstü üçün mükəmməl olan ləzzət balansına sahibsiniz. Bu başlanğıc üçün yaxşı bir sürüşdürür və təcrübə əldə edərkən asanlıqla ehtiyaclarınıza uyğunlaşa bilər.
03/10
Memphis RubClaire Cohen Memphisdə, rub ətdən kənarda ən vacib tərkib hissəsidir. Memfis barbekü digər barbekü ənənələri kimi barbekü sosuna güvənməmiş olduğundan , bu sousu daha sonra sousu əlavə edəcəyik və ya olmasa da, siqaret çəkən donuz ətindən ən çox istifadə etmək üçün ləzzətlə yüklənir. Bununla yanaşı, ətin təbii şirələri donuza bir sous kimi səth etmək üçün ovuşdurmaqla birləşir.
04/10
Əsas donuz ətəClaire Cohen Müxtəlif növ istilik müxtəlif yerlərdə dilə çarpdı. Bu əsas, lakin ətirli, donuz əti rub, tam istilik profilini vermək üçün qara, ağ və qırmızı bibərin mükəmməl birləşməsinə malikdir. Rəngi üçün bir bənövşəyi əlavə edin, həmçinin dadları doldurmaq üçün şəkər və duzu əlavə edin və özü tərəfindən işləyən böyük bir sürtünüz var və ya özünüzü ən yaxşı çəkilmiş donuz əti rezesi reseptiniz üçün başlanğıc nöqtəsi kimi xidmət edir.
05/10
Magic TozClaire Cohen İllinoys barbekü restoranının sahibi Mike Mills, oğurlandığını qarşısını almaq üçün masalara öz imza ədviyyat qarışığı şişelerini əlavə edə bilər. Və bir dəfə bu rub siz dadmaq bir müştəri sevimli nə görə bilərsiniz. Bir az daha isti və ədviyyəli olsanız da, xardal tozunu və qara bibərini hər birinə 1/4 fincan artıra bilərsiniz.
06-dan 10-a
Hog RubClaire Cohen Köhnə günlərdə, bir barbekü üçün bir səbəb varsa, bir bütün çoban bişirmək üçün çox səbəb var idi - bir neçə bütün çobanlar. Bu əsas, yumşaq donuz əti ovuşdurmaq üçün seçdiyiniz hər hansı bir kəsik üçün idealdır. Bu reseptdə çağırılan yumşaq bir əvəzinə isti çili tozunu istifadə edərək istilik əlavə edə bilərsiniz.
07/10
Şef Paulin Chikky RubClaire Cohen Ən çox çəkilən donuz əti ovu sadədir və şəkər, duz və istilik əsaslarına yaxın qalır. Amma bu barbekü çubuğunda donuz ətini daha çox ləzzətli və incə ləzzət verən böyük bir doza əlavə edilərək, çəkilən donuzuzu növbəti səviyyəyə çıxarır. Bir sousu istifadə etmək niyyətində olsanız, ətirləri davam etdirmək üçün ona bir qədər əlavə edin.
08/10
Sarımsaqlı Donuz ətinin üzərindəki ağırClaire Cohen Bu rub çox sarımsaqdır, buna görə də sarımsaq sevənlər üçün bu böyük bir reseptdir. Sarımsağı mümkün qədər incə və ətə yaxşı işləməyə çalışın. Bu da daha çox flavorful etmək üçün daha çox tərkib hissəsi əlavə edə bilərsiniz olan böyük bir əsas rub reçetedir.
09/10
Xardal RubClaire Cohen Barbekü ilə bir strategiya rub əvvəl tətbiq əvvəl hazırlanmış xardal bir yüngül örtük tətbiq etməkdir. Bu, sürtkən çubuqlarını yaxşılaşdırmağa kömək edir və siqaret çəkən donuz ətinə xas olan bir xardı əlavə edir. Bu rub, ətini sürtmək üçün mükəmməl bir şəkildə verərək, ədviyyəni xardalya doğru sürüşdürərək növbəti səviyyəyə aparır. Bu da məqsədinizi məqsədəuyğun olaraq qalın bir örtük əlavə etməkdir.
10-dan 10-a
Chipotle Quru RubClaire Cohen Bu çubuq, Chipotle bibərinin dünyəvi, dumanlı ləzzətini , eləcə də böyük Cənub-Şərqi bükülməsini verən bir sıra ləzzətli bitkilərə malikdir. Bu həqiqətən unikal çörəkli donuz əti etmək üçün mükəmməl bir yoldur.
Bir qarışdırıcıda, qida prosessorunda və ya qəhvə grinderdə qurudulmuş şilyanı qarışdırmaqla öz çili tozunu edə bilərsiniz. Ehtiyatlı ol ki, toz sizin ağciyərinizi və sinuslarınızı yandıra bilər. Mən ümumiyyətlə, bu prosesi arxa arxaya aparıram.