Yumurtanı qaçırma

Sənə nə lazımdır

• Orta tava və ya sauceer
• Su
• Sirkə
• Kiçik qabda və ya ramekin
• Təzə Yumurta (lər)
• Yuvalanmış qaşıq

İşdə necə

1. Bir tencereye və ya saucerə təxminən 1 santimetrdən 2 düym su dökün.
2. Suya 2 çay qaşığı sirkə əlavə edin.
3. Bir fincan və ya ramekin bir yumurta qırmaq.
4. Orta temperaturda qaynamaq üçün su gətirin.
5. Yalnız bir yumurtanı bıçaqlayırsanız, yivli qaşıq və ya spatulanın qabığını götürün və suyun içində qıvrımda pan içərisindəki sıx dairələrə girərək suda bir girdap yaradın. Birdən çox yumurta üçün bu addımı atlayın.

1. Şəməyin və ya kubokun hissəsini qismən suyun üzərinə dartın və kubokdan suya yumurta sürün.
2. Təxminən 3-4 dəqiqə bişirin, ya da sarılar hələ də axsayana qədər ağlar möhkəmdir.
3. Test etmək üçün, yumurtanın suyunu bir yivli qaşıq ilə çıxarın və ağın ən sıx hissəsini bir barmağı ilə yumşaq bir şəkildə basdırın. Toxunuşa bənzərsə, bu tamamlanır.
4. Mükəmməl dəyirmi yumurta üçün bıçaq və ya qayçı ilə düzəldin.
5. Yüngül, mövsüm və xidmət verin.

İpucu: Əvvəlcədən qaçaq yumurta çıxarmaq üçün haşlanmış yumurtanı sərin suya salın. 24 saata qədər soyudun. Qızdırmaq üçün yumurtaları təxminən 10 dəqiqə isti suya yerləşdirin. Xidmətdən əvvəl yaxşı drenaj edin.

Siz də edə bilərsiniz

Ölkə Qonaq Kahvalti

Çedar pendirli sadə şirli yumurta

Ailə Stili Bacon və Yumurta Bake

Brunch Geyimi Kuşkonmaz və Ham ilə

Xəmir çörəkləri və Rolls üçün Yumurta yuyun